糖烧饼的家常做法

以下是糖烧饼的家常做法：

食材：面粉、发酵粉、白糖、芝麻、食用油

步骤如下：

1. 将发酵粉在温水里泡一会儿，等其融化后再将面粉和成面团，盖上湿布静置发酵。大约一个小时后，面团发至两倍大小即可。

2. 将白糖和食用油混合均匀待用。这个糖馅可以根据自己的口味来调整，也可以用红糖代替白糖。

3. 将面团取出，揉匀，分成大小均等的面团，并搓成小球。

4. 用面棍擀成小饼，将糖馅放入饼中间，包成包子，封口捏紧。

5. 将糖烧饼封口朝下，轻轻按成小饼，然后在小饼表面刷一层水，再沾上芝麻。

6. 平底锅刷一层食用油，将烧饼放入锅内，小火慢煎。

7. 两面金黄微焦时即可出锅。

完成以上步骤后，美味的糖烧饼就做好了。请注意，要小火慢煎，才能使糖烧饼表面焦黄酥脆。

糖烧饼的家常做法如下：

食材：

面粉300克

温水180毫升

酵母粉1克

糖水、油酥适量

步骤：

1. 将酵母粉放入温水中，搅拌均匀后静置一会儿，再倒入面粉中，加入适量油，揉成面团，盖上湿布放置温暖处发酵。

2. 面团发酵至两倍大时，将面团揉匀，擀成饼状。

3. 将油酥均匀地涂抹在饼面上，撒上糖，卷起。

4. 将卷好的面团立起，再次擀成饼状。

5. 烤箱预热，将烧饼放入烤箱中，烤20分钟左右即可。

注意事项：

1. 制作烧饼的面一定要和得软一些，这样口感更好。

2. 糖的用量可根据自己的喜好来调整。

3. 烧饼烤制的时间和温度也要根据自家烤箱的实际情况调整。

4. 不要在饼的表面留下大的气泡，否则会影响口感。

希望以上信息能帮助你做出美味的糖烧饼。

以下是糖烧饼的家常做法的相关信息：

材料：

面团：中筋面粉300克、温水185克、干酵母粉2克

馅料：红糖、面粉、芝麻

步骤：

1. 将中筋面粉和干酵母粉拌匀后，加入温水揉成面团，盖上湿布放置15分钟。

2. 红糖和面粉拌匀，做成馅料。

3. 将面团分成小份，擀成圆饼，包入馅料，封口捏紧。

4. 封口朝下，在案板上轻轻按压成扁圆形。

5. 用刀在饼面上划几个口子，刷上清水，沾上芝麻。

6. 在烧饼生坯表面撒上些许白芝麻，用小火加热，直至烧饼成熟，芝麻噼里啪啦响。

小贴士：

1. 制作烧饼时，面要揉得软一些，这样烧饼口感好。

2. 制作好的烧饼用油纸包起来，放入烤盘中，表面刷上蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中层，以180度烘烤20分钟即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整。