虾的家常做法视频

虾的家常做法视频步骤如下：

食材：虾、姜、蒜、料酒、生抽、盐、香菜。

1. 虾清洗干净，去虾线，加入姜丝、蒜片、料酒和生抽，腌制20分钟。

2. 将腌制好的虾放入锅中，大火翻炒。

3. 加入适量盐调味，翻炒均匀。

4. 临出锅时加入适量香菜，味道会更好。

5. 虾炒熟后颜色发红，味道鲜美。

通过以上步骤，虾的家常做法视频就完成了。

虾的家常做法视频注意事项如下：

虾买回来后要剪去虾枪和虾须，并剪开虾壳，挑去虾线，这样既方便入味也容易吸收调料。

处理好的虾要先用料酒和盐腌制一下，然后再下锅烹饪。盐的用量不要太多，少许盐可以让虾更加入味，但过多会影响口感。

虾肉相对细嫩，容易烹煮，一般十分钟就可以煮熟。煮太久虾肉会变老，影响口感。

煮虾的时候可以放入生姜和葱段，可以去腥味。

生虾下锅烹饪要注意火候，要用中火煮，这样虾肉不容易煮散。

煮熟的虾可以配以调料食用，如香菜、小葱、醋、生抽等。这些调料可以让虾的味道更加丰富和层次感。

此外，烹饪虾时要注意卫生问题，要确保食材干净新鲜。同时，根据个人口味和饮食禁忌，可以适当调整烹饪方式和搭配调料。如有疑问，建议咨询专业厨师或营养师。

虾的家常做法视频相关信息如下：

1. 香辣虾的做法视频 。首先需要将虾开背，去除虾线，然后使用葱、姜、蒜爆香，放入辣椒和虾，炒至变色后加入调料即可出锅。

2. 清蒸大虾的做法视频 。需要将大虾清洗干净，上锅大火蒸5～10分钟，加入葱丝、胡萝卜丝以及香菜末，浇上醋、生抽，最后将葱丝放入虾身上，淋上热油即可。

以上是虾的家常做法视频的相关信息，希望对您有所帮助。