煎猪扒的家常做法

煎猪扒的家常做法如下：

食材：猪扒、鸡蛋、面粉、面包糠、蒜末、料酒、生抽、盐、食用油。

具体步骤：

1. 猪扒用刀背拍松，逆着肉的纹路切条，用蒜末、料酒、生抽、盐腌制一会儿。

2. 将腌制好的猪扒分别沾上面粉、鸡蛋液和面包糠。

3. 热锅加油，将猪扒煎至两面金黄即可。

可以根据个人口味调整腌制猪扒时的调料，以及烹饪时的油量和火候。

煎猪扒的家常做法步骤如下：

1. 将猪扒泡出血水，用厨房纸吸干表面水分。

2. 用松肉锤把猪扒的正反两面敲松。

3. 猪扒中加入蒜末、黑胡椒、盐、料酒、生抽，抓匀腌制15分钟。

4. 鸡蛋打散，平底锅中加入黄油融化。

5. 把猪扒煎至两面金黄，表面微焦装盘。

6. 锅里加入葱头炒香，加入西兰花翻炒。

7. 炒好的西兰花盖在猪扒上即可。

注意事项包括：猪扒要腌制入味，煎至时火候不宜太大，以免焦锅；家中如果没有松肉锤，也可以不用，只是腌制和煎制时要注意控制火候；炒西兰花时，可以根据口味加盐等调味料。

以上步骤仅供参考，如果还需了解更多信息，可以咨询餐厅工作人员或者查看相关烹饪教程。

煎猪扒的家常做法的相关信息有：

所需材料：猪扒、蒜瓣、酱油、白糖、料酒、盐、黑胡椒粉等。

做法：首先需要将猪扒用料酒、酱油、蒜瓣、盐、黑胡椒粉腌制一段时间，再加入少许油，放入锅中煎至两面金黄即可。

可以根据自己的口味调整调料，猪扒是一种常见的肉类食品，含有丰富的蛋白质和维生素，煎制得当口感十分鲜美。