家常热汤面的做法

家常热汤面的做法如下:
1. 准备食材:面条、猪骨汤、小白菜、香菜、盐、酱油、胡椒粉。
2. 将小白菜清洗干净,切成小段备用;将香菜切碎备用。
3. 将锅中倒入适量清水,烧开后放入面条,煮至面条变软熟透。
4. 将面条捞出,放在冷水中过凉,这样煮出来的面条更有弹性。
5. 准备一个大碗,放入适量香菜,倒入适量猪骨汤。
6. 将面条沥干水分,放入碗中,并加入适量盐、酱油和胡椒粉调味。
7. 将小白菜放入煮面条的锅中,煮熟后捞出,也放入碗中。
8. 最后根据个人口味,可以撒上一些熟花生碎、辣椒油等调味料。
这样一碗营养美味的家常热汤面就做好了。
家常热汤面的做法如下:
食材:面条、猪肉、黄豆芽、青菜、香葱、酱油、猪油、盐、鸡精、胡椒粉。
具体步骤:
1. 青菜洗净,香葱切段备用。
2. 猪肉切丝,加入少许盐、鸡精、胡椒粉腌制一会儿。
3. 黄豆芽洗净备用。
4. 锅中放入清水烧开,放入面条,用筷子搅拌,防止粘连。煮至面条无硬芯,口感柔滑即可。
5. 把青菜和肉丝放入锅中焯水后捞出。
6. 碗中放入酱油和猪油,搅拌均匀,备用。
7. 锅中倒入适量清水,放入焯水后的菜和面,加少许盐和鸡精调味,煮开后出锅。
8. 把汤和面盛入碗中,撒上香葱即可食用。
注意事项:
1. 面条煮的时间不要过长,以免过硬影响口感。
2. 酱油和猪油是南方吃面的调料,如果喜欢北方口味,可以加入适量豆瓣酱和辣椒油。
3. 青菜和肉丝要焯水去除血沫和杂质,保持卫生。
4. 煮好的汤面要趁热食用,口感和营养都会更好。
5. 适量放盐,根据口味决定是否需要酱油。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
家常热汤面的做法相关信息如下:
食材准备:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、香菜、蒜苔,以及适量的食盐、酱油、胡椒粉、鸡精、香油等调料。
将豆角焯水,黄豆芽和蒜苔过开水烫一下,西红柿切碎,猪肉切丁。
将面条放入开水锅中,烫熟后捞出。
将烫好的豆角、黄豆芽摆放在面条上面,再放入猪肉丁、西红柿、香菜,最后淋上备用的汤汁。将家常热汤面搅拌均匀即可。
这样就可以做出一碗美味的家常热汤面了,可以根据口味和需求适当调整佐料。
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