绿椒做法大全家常

绿椒的家常做法有几种：

第一种：

1. 准备原料：青椒、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精。

2. 青椒洗净，去蒂去籽后切丝。蒜切末，干辣椒切丝。

3. 锅热放油，油热后倒入蒜末和干辣椒爆香。

4. 倒入青椒丝，不断翻炒。

5. 炒至青椒丝变熟，颜色变深，加入适量盐和鸡精调味。

6. 加入少许生抽，翻炒均匀即可出锅。

第二种：

1. 准备原料：绿辣椒、蒜瓣、盐、生抽、香醋、香菜。

2. 绿辣椒切丝备用，蒜瓣剁碎。

3. 锅热烧油，下绿辣椒丝翻炒。

4. 加入蒜末，继续翻炒。

5. 加适量盐、生抽、香醋调味，翻炒均匀。

6. 香菜切碎撒入锅中，翻炒均匀出锅即可。

第三种：

1. 准备原料：绿辣椒、猪肉馅、葱姜蒜末、酱油、盐、鸡精、花椒油、香油。

2. 绿辣椒洗净去蒂去籽后切丝备用。

3. 猪肉馅加盐、花椒油拌匀腌制一会儿。

4. 锅中放适量油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入肉馅煸炒至变色。

6. 加入酱油煸炒均匀后，加入绿椒丝翻炒。

7. 加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅即可。

以上是绿椒的家常做法，您可以根据个人口味选择合适的做法，同时也可以根据个人需求调整口味和食材用量。

绿椒的家常做法有很多，这里为您提供一种需要注意的常见做法：

食材：绿椒、豆豉、蒜、盐、味精、白糖、醋

步骤：

1. 绿椒洗净，去蒂去籽切成细丝备用。

2. 蒜拍碎切碎末备用。

3. 豆豉准备好，如果不喜欢吃豆豉可以省略这一步。

4. 热锅凉油，油稍热放入绿椒丝煸炒，表皮发皱但没变色熟了即可盛出。

5. 锅中另烧油，放入豆豉煸炒出香味。

6. 放入蒜末，翻炒均匀。

7. 放入煸炒好的绿椒，继续翻炒。

8. 加入适量盐、味精、少许白糖，如果喜欢软一点的口感可以加一点点醋，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 绿椒煸炒时不要过熟，否则会影响口感。

2. 蒜末可以提味，不要吝啬用量。

3. 炒绿椒时可以适量加一点醋，可以帮助软化绿椒，但不要过多。

4. 如果喜欢辣一点的口感，可以在煸炒绿椒之前加入干辣椒一起煸炒。

5. 绿椒的做法有很多种，可以根据个人口味调整。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士意见。

绿椒的家常做法有很多，这里为您提供一种比较常见的做法：

食材：绿辣椒、小米椒、大蒜、菜籽油、盐、生抽、醋、糖、蚝油、香油、豆瓣酱

步骤：

1. 绿辣椒清洗干净，对半切开，去蒂去籽，然后斜着切细纹，将绿辣椒切成细小的丁。

2. 大蒜剁碎，剁得碎一点，蒜白部分切小段。

3. 取一个小碗，放入准备好的盐、生抽、醋、蚝油、糖、豆瓣酱和香油，用勺子搅拌均匀。

4. 热锅凉油，放入蒜白部分，小火翻炒出香味，不要炒焦。

5. 炒出蒜香味后，放入准备好的菜籽油。

6. 放入豆瓣酱，继续翻炒出红油。

7. 放入切好的绿辣椒丁，小火翻炒至辣椒颜色变深。

8. 放入调好的料汁，继续翻炒均匀。

9. 放入蒜叶部分，翻炒均匀后关火。

这样，美味的绿椒就做好了。您也可以根据您的口味调整调料用量。