排骨的家常做法汤

以下是排骨家常做法汤的步骤：

1. 准备食材：排骨、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粒、香菜。

2. 排骨洗净，焯水后洗去血沫备用。

3. 重新烧开一锅水，放入排骨、料酒，煮沸后撇去浮沫。

4. 加入葱姜、白胡椒粒，转小火煮45分钟。

5. 加入适量盐调味，起锅前撒上葱花或者香菜即可。

这样做的排骨汤既营养又美味，希望能帮助到你。

排骨的家常做法汤可以参考以下步骤：

1. 准备好排骨、小排、新鲜姜、新鲜葱。

2. 锅中放入清水适量，加入少量的姜片和葱段。

3. 将排骨洗净后放入开水中，焯去血沫。

4. 将排骨捞出，放入砂锅中，加入足量清水，放入少量葱段和姜片。

5. 炖煮至排骨汤变白后，捞出表面的浮沫。

6. 根据个人口味放入适量盐、鸡精、胡椒粉，再煮5-10分钟左右即可。

在制作过程中需要注意以下几点：

1. 排骨要冷水下锅，这样能更好的去除血水和杂质。

2. 炖煮过程中，如果想要汤汁更白一些，可以适当地多放一些水，并煮沸静置一段时间。

3. 如果想要去腥效果更好，可以在煮的过程中滴几滴醋或放点柠檬。

4. 盐要最后放，避免影响排骨的口感和营养价值。

总之，制作排骨汤需要注意火候和调料的投放，同时也要注意食材的处理和烹饪技巧，这样才能制作出美味可口的排骨汤。

排骨的家常做法汤有多种，以下提供三种做法：

第一种：玉米排骨汤。

材料：排骨、玉米、土豆、盐、味精、姜、葱。

步骤：玉米切小块，土豆切块，将排骨焯一下水，锅中放水，将排骨放入慢慢煲熟，放入土豆继续煲至土豆熟烂，加入玉米再煮十分钟即可，加盐、味精等调味品即可享用。

第二种：冬瓜排骨汤。

材料：排骨、冬瓜、姜、葱、盐、鸡精。

步骤：冬瓜切片，姜切片，葱切段，排骨炖20分钟，加入冬瓜、姜片、葱段小火炖半个小时，加盐、鸡精调味即可。

第三种：莲藕排骨汤。

材料：排骨、莲藕、姜、葱、盐、胡椒粉。

步骤：莲藕切块，烧一锅水将洗净的排骨倒入锅中，煮出血沫后捞出，将焯过水的排骨放入砂锅炖煮，煮开后转小火，放入莲藕炖煮，莲藕变软后加入盐、胡椒粉、葱花即可享用。

此外，排骨汤、香菇排骨汤、莲子排骨汤等也是排骨的家常做法汤。这些汤品可以根据个人口味和需求进行选择和调整。