家常酱土豆的做法

家常酱土豆的做法如下：

食材：土豆、黄豆酱、食用油、酱油、盐、葱花、蒜片、姜丝。

步骤：

1. 土豆洗净去皮，切大丁，放清水去淀粉。

2. 锅内放油，放入土豆煸炒，加入适量热水，大火烧开转小火，炖煮至熟。

3. 放入黄豆酱，小火慢慢炒匀，避免糊锅。

4. 放入酱油，调一下颜色，小火继续翻炒均匀。

5. 加盐调味，加入蒜片和葱花，增加香味，翻炒均匀后出锅。

这样，一道美味的家常酱土豆就做好了。

家常酱土豆的做法如下：

食材：土豆、黄豆酱、食用油、葱、干辣椒、花椒、白糖。

步骤：

1. 土豆洗净去皮，切小块儿，用冷水泡一会儿，防止变黑。

2. 锅中倒油，油温热时，下入土豆煎至表面微焦。

3. 土豆煎好之后，下入葱段、干辣椒和少许花椒炒香。

4. 倒入黄豆酱，再放入一勺白糖，翻炒均匀。

5. 倒入小半碗水，盖上盖子，大火烧开，转小火煮至汤汁浓稠。

注意事项：

1. 煎土豆时不要煎糊，密切关注火候，以免土豆变黑。

2. 黄豆酱不要加入太多，以免影响口感。

3. 加入的水也要适量，小半碗即可。

4. 口味可以根据个人喜好做调整，喜欢酸甜口味的可以多放一些白糖。

此外，在烹饪过程中要注意安全，避免烫伤和烧伤等。

以下是家常酱土豆的做法相关信息：

1. 准备食材：土豆、洋葱、大料、盐、油、豆瓣酱、酱油、老抽、白糖、青辣椒。

2. 土豆和洋葱切成块，准备一些大料。

3. 锅中倒油，把洋葱炒香，然后放入土豆翻炒。

4. 放入豆瓣酱，酱油和老抽，再放入一些清水，加一些盐，最后放入一些白糖。

5. 放入青辣椒，翻炒均匀，盖上盖子，用中小火炖煮10分钟左右。

6. 直到土豆变得烂烂软软，汤汁较少即可出锅。

注意：如果口味比较重，可以再加一些豆瓣酱，喜欢辣的可以加一些干辣椒或者青辣椒。另外，土豆一定要炖烂，入口即化，这样才好吃。