煎猪扒的家常做法

煎猪扒的家常做法如下：

食材：猪扒、鸡蛋、面粉、面包糠、蒜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉等。

步骤：

1. 猪扒用刀背拍松，然后加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制1小时。

2. 将腌制好的猪扒在面粉中滚一圈，裹上面粉。

3. 猪扒放入鸡蛋液中滚一圈，再滚上面包糠。

4. 热锅加油（油要没过猪扒），油温热后放入猪扒，小火慢煎。

5. 煎到底面金黄，再煎另一面，煎熟即可出锅。

按照以上步骤，就可以做出美味的煎猪扒了。

煎猪扒的家常做法步骤如下：

1. 将买回的猪扒腌制半小时左右，在这过程中可以加入适量的蒜末提鲜。

2. 等锅中油热后，放入猪扒煎，先不要翻动，观察到一面已经煎熟的程度后，再翻动至另一面。

3. 两面煎熟后出锅，锅中加入适量水，放入生抽、老抽、糖、盐等调料熬成酱汁。

4. 将煎好的酱汁倒入煎猪扒的锅中，翻炒均匀，出锅即可享用。

在煎猪扒的过程中需要注意：

1. 猪扒要腌制一段时间，这样可以使肉质入味。

2. 煎猪扒时火候不宜太大，否则容易煎焦。

3. 切记煎猪扒时不要翻动太过频繁，观察到一面已经煎熟的程度后再翻动至另一面。

4. 酱汁的熬制可以根据个人口味调整，这是猪扒味道好坏的关键。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

煎猪扒的家常做法的相关信息有：

所需材料：猪扒、蒜瓣、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。

做法：首先将猪扒洗净，加入蒜瓣和料酒腌制15分钟，再加入酱油、盐、糖和胡椒粉调味，腌制2小时；然后将腌制好的猪扒裹上面粉，放入锅中煎至两面金黄，最后加入一些清水煮至猪扒熟透即可。

可以根据自己的口味加入一些配菜，如洋葱、胡萝卜等，增加口感丰富度。