家常手撕包菜图片

家常手撕包菜的制作步骤如下：

食材：包菜、干辣椒、蒜瓣、油、盐、生抽、醋、白糖、花椒。

1. 将包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段，蒜瓣拍扁切碎。

2. 锅中倒入油，油温热时放入花椒和干辣椒段，爆香锅底。

3. 倒入包菜片，大火翻炒，调入盐、生抽、醋、白糖，继续翻炒均匀。

4. 炒至包菜断生即可出锅，撒上葱花装饰即可。

请注意，炒包菜时油要稍微多一点，这样炒出来的包菜才会油润脆口。希望以上信息可以帮到你。

家常手撕包菜是一道美味营养的蔬菜佳肴，其制作注意事项包括：

1. 选购新鲜的包菜，外表饱满紧实，叶子稍薄易熟，手撕的包菜口感更佳。

2. 干辣椒和花椒粒的用量需根据个人口味适量调整。

3. 烹饪包菜时应控制好火候，大火快炒能保持包菜的翠绿色和口感。

4. 烹饪过程中可加入适量糖，能有效提鲜，使包菜更加美味。

5. 炒制过程中不宜加水，以免影响包菜的鲜嫩口感。

6. 出锅前加入盐和味精可使包菜更加鲜美可口。

7. 手撕包菜不宜炒制过熟，否则会失去脆爽的口感。

8. 为保持包菜的翠绿色彩，可以加入少许食用醋，同时也有助于去除包菜本身的异味。

以上就是制作家常手撕包菜时需要注意的一些事项。通过遵循这些步骤，您可以制作出美味可口的手撕包菜，同时也能享受到健康的蔬菜美食。

以下是一些家常手撕包菜图片的相关信息：

食材准备：包菜、五花肉、大蒜、干辣椒、姜、青辣椒、红椒、花椒。

做法步骤：

1. 包菜撕成小片，青红椒切成椒圈，五花肉切成丝，蒜姜切末备用。

2. 锅中放适量油，下入花椒，小火慢慢翻炒出香味，下入五花肉煸炒至表面微黄。

3. 加入蒜姜末继续翻炒出香味，下入干辣椒段炒香。

4. 放入包菜圈，大火快速翻炒，炒至包菜断生。

5. 加入青辣椒、红辣椒炒至熟透。

6. 调入适量盐、鸡精、生抽，大火快速翻炒均匀。

注意事项：包菜不要炒太久，会影响口感。

营养价值：家常手撕包菜富含丰富的维生素C和膳食纤维，有助于抗氧化和促进肠胃蠕动。

以上信息仅供参考，可以根据实际情况调整做法。