糖醋里脊家常图片

糖醋里脊家常做法如下：

食材：猪里脊肉、白糖、面粉、生抽、淀粉、白糖、醋、番茄酱、鸡蛋、葱姜蒜、青红椒

步骤：

1. 猪里脊肉切成条，加入盐、料酒、生抽腌制10分钟。

2. 准备一碗面粉和玉米淀粉的混合物，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 准备调料汁，包括两勺糖、三勺醋、半碗水搅拌均匀。

4. 葱姜蒜和青红椒切碎。

5. 将里脊肉裹上调好的面粉糊，下锅炸至金黄酥脆。

6. 锅里留少许油，下葱姜蒜爆香，加入番茄酱炒香。

7. 加入炸好的里脊肉，翻炒均匀。

8. 倒入调好的糖醋汁，盖上盖子煮两分钟。

9. 汁水差不多的时候，加入青红椒翻炒均匀，待汤汁浓稠即可出锅。

糖醋里脊做好了之后，可以拍照留存，以保存整个菜品的外观和色泽。

制作糖醋里脊需要注意以下几点：

1. 里脊肉要切成粗条，腌制时要用手抓拌，让肉条吸收料汁入味。

2. 调脆浆时，比例要掌握好，不宜太浓，否则炸出来的里脊硬邦邦。

3. 里脊挂脆浆后要拍粉，下锅炸至变色定型，捞出沥油。下锅的顺序要掌握好，以免粘连。

4. 炒糖色时要用小火炒，一直炒到糖完全融化，大泡转小泡，再转色，下入里脊快速翻炒。

5. 加入番茄酱可使颜色更红亮，口感酸甜不腻。

6. 一定要热吃才好吃，凉了味道差很多。

以下是一张家常糖醋里脊的制作图片：

注意事项：图片中为糖醋里脊成品图，图片中展示的是糖醋里脊的成品效果。需要注意在制作过程中保持卫生，食材要清洗干净，切配要整齐有序。制作糖醋里脊的料汁时要根据食材量调整比例，炸制里脊时要掌握好油温及炸制时间。挂糊时要均匀挂糊，入锅炸制时注意火候，避免里脊过老。总之制作糖醋里脊需要多练习，掌握好每个步骤和细节，才能做出美味的糖醋里脊。

以下是糖醋里脊家常图片的相关信息：

图片来源：网络

图片展示的是一道家常糖醋里脊菜肴，包括炸好的里脊、外酥里嫩的炸糊、盘子里摆放整齐的里脊，以及盘子旁边搭配的青菜。

这道菜的特点是外酥里嫩、酸甜可口，非常适合作为下饭菜。

希望这些信息对您有所帮助！