猪血丸子家常做法

以下是猪血丸子家常做法：

食材：猪血、五花肉、豆腐、辣椒、茶油、食盐等。

步骤如下：

1. 将五花肉切成片，猪血和豆腐切成块。

2. 将豆腐块投放在锅中蒸煮20分钟左右，晾干水分备用。

3. 将五花肉表面煎至焦黄，加入辣椒爆炒出香味。

4. 将猪血和豆腐块放进去翻炒，加入适量食盐即可。

5. 将炒好的猪血和五花肉塞进豆腐块中，用油纸包好，外面用稻草扎紧。

6. 将做好的猪血丸子放在火上烤，直到外面变黄变脆。或者在炉火中烧，直到外面变黄变脆为止。

7. 待冷却后，将猪血丸子放入塑料袋中，存放在阴凉处。

家常做法相对简单，口感也接近农村传统做法。希望对您有所帮助！

猪血丸子的家常做法如下：

1. 准备原料：猪血、五花肉、辣椒粉、花椒粉、料酒、盐。

2. 将猪血和少量五花肉切小块儿，放入盆中，加入料酒和盐，混合均匀。

3. 在每块猪血表面沾满辣椒粉和花椒粉，外面再包上一层豆腐衣。

4. 将丸子在炒锅中用食用油炸，勤翻动，炸至表面金黄，捞出沥油，待冷却后即可食用。

注意事项包括：猪血选择不要过于凝固，少量五花肉可增加口感，辣椒粉和花椒粉可根据口味调整，注意不要炸焦。另外，新鲜豆腐衣可吸附猪血中的水分，使丸子口感更佳。这是一种非常基本的做法，当然还可以根据自己的口味和烹饪习惯进行变化。

希望以上信息对你有所帮助。

猪血丸子家常做法的相关信息如下：

1. 原料：新鲜猪血、五花肉、茶油、豆腐皮、豆腐干、蒜苔、辣椒粉、花椒粉等。

2. 制作方法：首先准备豆腐皮、豆腐干，将它们卷成卷，用线捆绑好，备用。五花肉切成肉丁，蒜苔切碎。然后将五花肉煸炒出油，加入盐、辣椒粉、花椒粉炒香，再加入蒜苔继续翻炒。将炒好的肉末放入瓶子里，然后再放入豆腐卷，最后浇上刚没过瓶口的新鲜猪血。用稻草将瓶口封住，然后用小火慢慢烟熏，直到猪血丸子变成金黄色即可。

以上信息仅供参考，建议阅读菜谱了解猪血丸子家常做法的更多细节。