油炒面的家常做法

油炒面的家常做法如下：

原料：面条、油菜、葱、蒜、盐、五香粉、鸡精、食用油。

步骤：

1. 油菜洗净切段，葱蒜切末。

2. 锅中烧水，水开后下面条煮，面条煮到七八成熟时捞出。

3. 面条晾凉，拌上食用油少许。

4. 锅中放适量油，加入葱末蒜末炒香。

5. 放入面条翻炒，不停翻炒。

6. 放入油菜炒均匀，加盐和五香粉调味。

7. 加入鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。

完成以上步骤，美味的油炒面就做好了。

注意事项：

面条煮到七八成熟就可以了，煮的太熟后面条容易粘在一起，炒的时候不好炒。 拌上食用油的目的是防止面条粘在一起，而且面条吃起来更滑嫩。 炒面条的时候要不停翻炒，以免面条粘锅。

油炒面的家常做法如下：

食材：面条、猪油、小葱、酱油、盐、五香粉、青菜（或葱花）、芝麻酱、大蒜。

步骤：

1. 取一块面条，在案板上抖开，让面条变得松散开。

2. 锅热烧油，放入抖散的面条，用筷子轻轻拨散，让面条不粘连。

3. 面条炒至变软，水分蒸发完之后，放入一勺芝麻酱。

4. 炒匀后，放入酱油、盐和五香粉搅拌均匀。

5. 放入切碎的蒜末，再次翻炒至蒜末香味出来。

6. 做油炒面，最好用不粘锅，这样在炒面的时候不会粘在一起。

注意事项：

1. 面条要抖散开，这样在炒制时不会粘连在一起。

2. 炒面条时不要用铲子翻动太用力，因为用力过大可能会导致面条粘在一块。

3. 喜欢吃辣的可以加入辣椒粉，或者放入醋提味。

4. 吃的时候可以加入各种自己喜欢的配菜，如豆芽、青菜等。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味进行适当调整。

油炒面的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备面条、葱花、青菜、豆芽、盐、油、酱油等食材和调料。

2. 烧一锅水，放入适量面条，将面条煮到断生后捞出，沥干水分。

3. 热锅凉油，放入少量油，放入葱花爆香，然后放入豆芽翻炒，加适量水。

4. 水煮开后放入面条，翻炒均匀，同时加少量盐和酱油调味。

5. 加入切好的青菜，继续翻炒均匀。

6. 炒好的面条盛入碗中，撒上葱花即可享用。

除了以上步骤，还可以根据自己的口味加入其他调料或食材，如辣椒酱、肉丝、韭菜、豆腐等。总之，油炒面是一道简单易做、美味可口的家常面食，适合早餐或夜宵食用。