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白菜粉条肉家常做法

2026-01-28 09:44:00食疗养生
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白菜粉条肉家常做法

白菜粉条肉的家常做法步骤如下:

1. 准备原料:五花肉、白菜、红薯粉条、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉等。

2. 五花肉洗净切块,白菜洗净切片,粉条提前泡发。

3. 锅中加油烧热,下入五花肉煸炒,将肉炒出油后加入姜、蒜、辣椒炒香,放入生抽、老抽上色。

4. 加入适量的水,大火烧开,放入粉条,中火煮至粉条变软。

5. 加入白菜片和盐,翻炒均匀即可关火出锅。

按照以上步骤,即可做出美味的白菜粉条肉。

白菜粉条肉的家常做法步骤如下:

1. 锅烧热,加入植物油,烧热后加入切好的五花肉,煸炒至肉微熟。

2. 加入葱花、干辣椒、酱油、盐、少许料酒,继续翻炒。

3. 加入白菜丝和泡好的粉条,继续翻炒。注意不要翻炒过度,以免影响白菜的口感。

4. 白菜软化后,粉条变熟,加入鸡精,翻炒均匀后出锅。

注意事项包括:五花肉要切得稍大块一些,以免煸炒时肉散落;烹饪过程中不要加水,要靠五花肉的油脂来调味;白菜和粉条的比例可以根据自己的口味进行调整;粉条要在白菜软化后才能加入,否则会糊在锅底。

以上步骤仅供参考,建议阅读烹饪书籍或者查看网络烹饪视频,以获取更全面和准确的信息。

白菜粉条肉的家常做法相关介绍:

1. 主要材料:猪肉、白菜、红薯粉条。

2. 调料:葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、胡椒粉。

3. 做法:

a) 粉条提前用温水泡软,白菜洗净切片,葱姜蒜切碎,干辣椒切段;

b) 猪肉切成丝,加少许生抽、料酒、胡椒粉腌制一会;

c) 锅里放油,油热将腌制好的肉丝炒至变色盛出;

d) 锅中余油,放入葱姜蒜和干辣椒炒香;

e) 倒入白菜丝,翻炒至变软;

f) 加入炒好的肉丝,加入泡软的粉条;

g) 加少许生抽、盐调味,翻炒均匀;

h) 最后加入少许水,盖盖焖煮三五分钟即可。

以上就是白菜粉条肉的家常做法,做法简单,口感鲜美,是一道家常菜。