竹筒饭的做法家常

竹筒饭的家常做法如下：

食材：泰国香米、糯米、清水、白糖、朗姆酒、新鲜竹筒一个、调好味道的特制酱汁适量。

步骤：

1. 将泰国香米和糯米按照一定比例混合，加入适量的清水和白糖，搅拌均匀后放入竹筒中，再加入朗姆酒，然后加满清水。

2. 将竹筒口用香米堵好，并用干净的调羹捣实。

3. 将做好的竹筒饭放入蒸锅中蒸煮，大约一个小时后取出，用刀具将竹筒饭从竹筒中取出，摆盘。

4. 配上一份特制的酱汁，即可食用。

可以根据个人口味调整各种米的比例，适当调整烹饪时间和酱汁的口味。

竹筒饭的家常做法如下：

1. 先将准备好的米淘洗干净，然后放入竹筒中，加入适量的水，盖上盖子。注意加水要适量，不要过干也不要过湿。

2. 烧火时要用微火，不要使火势太大，以免烧焦。在煮的过程中，可以用手轻轻地拉动竹筒的一端，使内部受热均匀。

3. 煮好的竹筒饭香气四溢，米饭和配料充分融合，口感软糯，香味浓郁。

注意事项：

1. 一定要使用微火，保持竹筒饭的内外部分受热均匀。

2. 煮的过程中要时不时地拉动竹筒，以免米饭烧焦。

3. 配料可以根据个人口味适量增减，也可以替换成其他的豆类、蘑菇等食材。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

竹筒饭的家常做法如下：

食材：泰国香米、糯米、清水、白糖、盐、火腿、肉松、生抽、老抽、香菇、豌豆、黑米、椰奶、蜂蜜。

具体步骤：

1. 将糯米和泰国香米按1:2的比例提前一晚浸泡。

2. 火腿和肉松切小块，香菇豌豆提前泡发。

3. 将浸泡的米混合其它材料，加入椰奶和蜂蜜，调入适量盐、白糖，搅拌均匀后腌制半小时。

4. 将竹筒底部打上小孔，装入锡纸，便于封口。

5. 填入米混合物，压实。

6. 蒸锅中水沸后放入竹筒饭，中小火蒸45分钟左右。

7. 取出竹筒饭，用刀具沿接口处划一圈，慢慢掰开。

温馨提示：糯米和泰国香米按1:2的比例混合，泰国香米比较难熟，所以需要提前浸泡，也可以用其它容易熟的大米代替。填米的时候要压实，这样出来的口感才会更好。

以上就是制作竹筒饭的家常方法的全部内容，希望对您有所帮助。