白菜炖虾的家常做法

以下是白菜炖虾的家常做法：

材料：

大白菜、虾仁、姜、蒜、葱、盐、味精、料酒、生抽、油。

步骤：

1. 大白菜洗净切片，虾仁洗净。

2. 热锅加油，放入虾仁煸炒，炒至变色后加入姜蒜炒香。

3. 加入白菜翻炒均匀，加入适量料酒翻炒。

4. 加入适量清水，焖煮片刻。

5. 加入盐、味精、生抽调味，出锅前撒上葱花即可。

注意事项：

1. 虾仁煸炒时不要炒过头，变色即可。

2. 加入白菜后翻炒时不要过于用力，以免破坏白菜的口感。

3. 焖煮时间不宜过长，以免影响白菜的色泽。

祝您制作白菜炖虾口感美味，营养丰富！

白菜炖虾的家常做法步骤如下：

1. 准备好白菜、虾仁、姜片、葱段。

2. 白菜切成小段，虾仁背部划开去虾线，并切成两段。

3. 热锅凉油，放入虾仁煸炒出红油。

4. 放入姜片、葱段煸炒出香味。

5. 倒入适量清水，盖上盖子大火烧开，转小火煮10分钟。

6. 放入白菜继续煮5分钟，加盐、鸡精调味即可。

注意事项包括：白菜和虾仁的比例要搭配好，炖煮的时间要根据食材多少而定，要保持小火，以免汤汁变糊。此外，炖煮的汤汁不要太多，以免影响口感。最后，调味时要根据口味添加盐分。

以上信息仅供参考，操作时可以根据自己的口味进行调整。

以下是白菜炖虾的家常做法的相关信息：

材料：

大白菜、鲜虾、姜末、蒜末、葱花、盐、料酒、生抽、鸡精、食用油

步骤：

1. 大白菜洗净切成块状，鲜虾洗净备用。

2. 热锅凉油下虾仁，翻炒至变红，捞出备用。

3. 锅中留油，放入姜末、蒜末、葱花炒香，再放入白菜块，翻炒至变软。

4. 加入虾仁、盐、料酒、生抽，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，中小火炖煮10分钟。

6. 加入鸡精，翻炒均匀即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味进行调整。