四川辣椒油怎么做才能又辣又香
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四川辣椒油怎么做才能又辣又香
当一碗正宗的陕西BiangBiang面摆在面前，你第一个注意到的是什么？
那油泼辣子怎么做好吃又香？油泼辣子配什么好吃呢？老陕们最爱的辣，更多是用辣味来做底味，是一种不那么辣却很香的酸辣。不那么辣但很香的西安油泼辣子辣椒面泼热油是最简单版本油...
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麻辣干锅的主材，来看看到底是怎么做的！
提起四川，可能很多人想到的会是四川火锅，或者是各种麻辣鲜香的菜式，辣基本就是四川的一个标签，用无辣不欢来形容四川人是最好不过的。今天就来介绍一道传统的川菜，不同于其它以辣...
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嗜辣族不可错过的小面——宜宾燃面和辣鸡面
嗜辣族不可错过的小面——四川辣鸡面本来没什么内容的一碗面，经过筷子的翻拌，火辣辣的就展现在眼前了，那时，没有着急吃，仔细观察着这碗面制作过程，通过拌面翻过来的油炸干红辣椒，就...
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卤菜熟食制作技术-卤肉辣椒水制作干货知识大全！
花椒也会造成卤水发苦，尤其是在制作麻辣卤菜的时候。所以，在制作卤肉时，冰糖，绝对是不可或缺的一味调料。至此，一锅新卤水就制作完成，一般情况下，*锅新卤水卤出的菜品略带香料味，这...
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四川油辣子的做法图解，新手也能吃辣！
四川油辣子的做法步骤先准备好干辣椒，普通辣椒不怎么辣，所以喜欢吃辣的朋友可以再加适量的干小米椒或者干朝天椒，这样辣味就够了，具体比例按照自己口味加四川油辣子的做法图解44...
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