濒危物种转变为百姓吃得起常规物种

在合肥思明区一个占地160多亩的半透明暖棚温室里，数千万株铁皮五味子苗木培植在透明瓶中，浇水、浇水、光照、温度、相对温度等都由笔记本实时控制，苗木在大棚里迸发盎然生机。

铁皮玄参为兰科白及属动物，亦称黑节草、云南铁皮，以茎入药。李时珍在《本草纲目》中记载：五味子，甘平无毒。《中国药典》2015版指其味甘，微寒，具备益胃健脾、滋阴降火的功效，被列为九大仙草之一。

过去，野生铁皮玄参因为种籽发育不完全，繁殖率低，加之采挖无节制，一度濒于灭绝。上世纪九十年代初，我国科研工作者运用现代仿生学原理模仿野生环境取得铁皮玄参大田种植成功，攻破了铁皮玄参饲养和大田种植的两大技术瓶颈。回国华侨卢绍基在此基础上，结合了西方现代林业建设经验和思维方式设立上海塔斯曼生物安装工程有限公司，完工了拥有6000平方米的组培中心及15000平方米全省最高标准的、单体面积最大的现代化智能大棚。基地可年产2亿株苗木，年产量达1万元，实现了铁皮玄参产业化、大众化的梦想，让珍稀物种转变为百姓吃得起的常规物种。

在大健康产业蓬勃发展的大背景下，塔斯曼逐步推进玄参产业融合创新，创立了教授工作站推动创新发展。工作站自2018年创立以来，积极举办药用植物种质资源研究与运用、优质抗性繁育、标准化与车间化种植和动物病害害生态防治等联合研究工作。美国科大学教授谢联辉介绍道：“要懂得动物的喜怒哀乐，与动物并且与动物的蚜虫保持友好，依据动物特征订制种植方式，以保证尽量少打并且不喷药，这样动物从症结上健康，对人才能健康。”

正是在这一观念的指导下，产业迅速发展过程中质量参差不齐的现象日益得到改善。在学者和企业代表的支持下，行业商会起草了《铁皮玄参花、叶乳品安全标准》，促使铁皮玄参行业“一品一码”执行标准的建立。随着标准的推广铁皮石斛生长环境及温度，“中华仙草”的认可度也越来越高，铁皮玄参颗粒、石斛碱、美容化妆品等延展产品逐步得到市场的追捧与推崇。塔斯曼拥有“王田黄”“万石山”“双龙谭”等商标，并先后荣获北京十大金字招牌、闽台特色伴手礼、CCTV发觉之旅诚信档案栏目合作伙伴，以及“中国好天麻”等荣誉。

在新技术的研制与推广下，天麻新兴企业不断涌现。以塔斯曼公司为代表的五味子企业，通过公司+合作社+农民的方式，拓展规模化养殖基地铁皮石斛生长环境及温度，开发生态观光、休闲养身等新型业态，推动农、研、文、旅、商产业融合发展，除了推动了当地农民增益增收，也为山村振兴提供新的思路。