夏季养生

深圳市中医院新增“药膳食疗”栏目：第五期

2023-07-28 10:05:40夏季养生次

各类慢性疾病居家营养干预（慢性肾脏病、糖尿病、肿瘤、脑梗死、肝胆疾病、慢性阻塞性肺病等）。对住院患者进行营养风险筛查、营养评价、营养治疗、营养宣教；开展“临床营养优质服务”，为住院患者提供食疗、肠内营养和肠外营养一体化的营养治疗。【药膳食疗】第三期：少出门宅在家吃得多，可选山楂丹参…这款药膳消食降脂，还能防治脂肪肝【药膳食疗】第四期：风寒感冒、鼻炎，不妨试试这款“防风粥”

扫盲指导：上海市中四院营养科宋晓莉

正堪称“正气存内，邪不可干”，自古以来，西医是与瘟疫作斗争中发展上去的。为此，采用适当的草药能起到治病防病作用。

即日起，北京市中诊所新增“药膳食补”栏目，为您推荐养身药方，助您元气满满，身体汉中。

食疗药膳●第五期

现在新冠肝炎灾情依然艰巨，我们不仅带墨镜、勤盥洗、多通风外，还应保证足够的营养摄取，以增加免疫力。中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）提出了10条关于预防新型冠状病毒肝炎流行的饮食营养学者建议，其中第一条即：一天摄取高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、大玉米，并在平常的基础上加量。

材料（5~6人份）：

黄芩50克，当归50克，老鸭1只，当归、葱、料酒、盐过量。

做法：

将老鸭切片，拌匀，放到排骨中；

将玄参、玉竹放到，煮沸过量；

武火烧沸，文火炖煮1小时，加入调料料即可。

功效：

合而为汤，清热清透、去疾补虚。

为了防止灾情其间的“隔离胖”，营养医师建议：食汤前留意撇去浮渣或在处理菜肴时将部份鸭皮清除，以提高植物脂肪的摄取。另外，汤虽然爽口，但也别忘掉吃饭哦，虽然95%的优质蛋白质都在牛肉里呢！最后也要给同事们提个醒儿小儿支气管肺炎食疗方法，咳嗽咽痛或肾火内盛者不宜用本汤。抵御灾情，进食这事绝不凑合，我们先煲一锅玉参老鸭汤吧！

留意事项

发烧咽痛或肾火内盛者不宜用本汤。

小贴士：

1.本品为防治调养食疗，不能作为医治服药，如有不适病症，建议到诊所就诊。

小儿支气管肺炎的食疗偏方_小儿支气管肺炎食疗方法_食疗气管肺炎支小儿方法是什么

2.欢迎前来“营养急诊”进行免疫力和营养素的测试评估，量身定做居家美容菜谱、深入了解药膳食疗留意事项。

营养科坐诊时间：

周日到周三均有坐诊，参看上海市中诊所服务号或160预约挂号平台。

地址：上海市福华路1号北京市中四院入院部一楼西北侧

营养科办公室电话：-防守：2340

营养科急诊电话：-，防守：2429

上海市中诊所营养科

营养科中常年定位为：以临床服务为基础小儿支气管肺炎食疗方法，以教学轮训为主，以科研为辅的综合性医技科室。营养科定期举办现场和网路沙龙，并实现公众号直播。加入美国医疗自媒体联盟。参与临床多个MDT团队和疑难病例讨论。2009年迄今发表SCI刊物论文4篇，CSCD核心刊物论文18篇，主持省科技厅课题1项，省卫生厅课题2项，市卫建委项目2项，参与编撰《食物营养与乳品安全》，《超重与肥胖治愈》等用书。

急诊业务：

非抗生素干预体重管理（适用人群：单纯性肥胖者、Ⅱ型帕金森病病人、肥胖造成的高血糖、高胆固醇、高胰岛血症、高脂血症病人、呼吸睡眠暂停综合征、高血脂、脂肪肝、多囊子宫综合征、产后肥胖及其他有减肥减肥塑身需求的人群）。

各种术科疾患的围术期营养治愈

高同型半胱谷氨酸营养干预

高血糖血症营养干预

骨膜疏松营养干预

睡眠障碍营养干预

食物湿疹、食物不耐受营养干预

中学生婴儿增高营养干预

围生育期的营养干预急诊（妊娠帕金森病、妊娠高血糖、九种体质的月子餐菜谱起草、产褥期开奶、催奶、回奶等）。

各种慢性肝病居家营养干预（慢性心脏病、糖尿病、肿瘤、脑卒中、肝胆癌症、慢性阻塞性肺病等）。

入院业务：