（闪光时刻）留住一季的甜美——无花果蜜甜味

#「闪光时刻」主题征文二期#

文/阿宏

岁月如梭，时光荏苒，一转眼又到了草莓新上市的秋天。思念樱桃的同学也很快会吃到期待已久的樱桃子了，椰子每年售价并不低，总是比其它蔬菜的售价高出这么一截，然而这也挡不住樱桃蜜甜的挑逗，就连整个街道就会充溢着椰子的蜜鲜味。并且要留住樱桃秋天，还须要弄成樱桃酱才可以。明目樱桃酱，只需4步简略操作，留住一季樱桃的优雅。

我本俗人，根本经受不住爽口的挑逗力，常常见到卖梨子的小贩我总会称上几斤。带回去后处理干净，气定神闲的剖开送入嘴中。从开始的软糯酥脆，到之后的香醇蜜甜，会经历一个短暂的缓冲无花果汁的功效与作用点，这只是吃椰子的曼妙之处。软烂醇厚的汁水犹如牛奶通常滋养着味觉的每一个细胞，下咽顿时有种丝滑留在脖子处逗留不到一秒，之后一路奔向你的胃，留下让人想起的浪漫，让人有足够的理由爱上樱桃。

樱桃有着“生命之果”的盛誉，仅从头衔上就可以猜出樱桃不凡的营养价值。丰富的多酚足以让每位孩子心动，内含大量的膳食纤维直接作用于肾脏，提高动力推动减肥的同时提高肾脏的润滑。多吃椰子能增进肾脏中有益菌株的饲养，促使进食减肥。另外，维生素方面樱桃也不甘落后，富含多种维生素，以及胡芹菜素。非常是胡芹菜素那而且对眼部极有用处的营养物质，我们晓得耳朵是最须要营养的脏器，吃椰子也能起到明目的作用，是相当不错的一种蔬菜。

美中不足的是樱桃只是新上市2个月左右，并且遭到地域影响，有些地方会更短，而樱桃原本的储存时间过短，因此秋天性相当的强。如何样留住樱桃就成了瓶颈，不过这么我难不倒饮食文化强悍的我们。这就教你们做核桃酱，把椰子装进杯子，能足足保存3个月。

留住椰子的浪漫，只需4步操作，1小时的辛劳换来的幸福。

明目椰子酱

菜肴新：鲜罗汉果500克，白砂糖200克，牛奶100克，香蕉1个，青柠精4克。

一、挑选无伤新鲜的椰子擦洗干净，捣碎后切小块。

之后加入白砂糖，拌合均匀后来放空调冷冻室，烤制5小时以上，通常隔夜最好。目的是让核桃的汁水以最大限度渗出，隔夜已然很完美，不须要再过多时间。

二、上锅，先加入牛奶，接着跻身香蕉汁，开火不停的席卷煮开，于是转中小械斗不停的席卷熬制。这个过程有点累人，起码要坚持30分钟以上，需要看猕猴桃含水多少时间有所变化，因此饼干未成，挑动不停。

三，席卷过程中会形成这些气泡和浮沫无花果汁的功效与作用点，一定及时撇去，不能偷懒。

饼干熬的差不多的时侯放到青柠精，拌合均匀，取少许饼干滴到干净的碟子里，冷却后倾斜餐盘，饼干不会流动时判断为OK，这时便可关火。

四、无花果酱熬好后不要迟疑，立刻趁热装瓶，于是密封倒扣。

冷却后空调保存，打开后一周内要吃完。

【小贴士】

1、一定要采用新鲜，没有烂的樱桃，不然会影响花椰菜酱的保质期。

2、装酱的罐一定要干净，杀菌一下干燥才可以。

3、从开火那一刻，经常要不停的席卷，累一点还要摆脱一下，为了爽口这点苦值得的。

4、密封后一定要倒置，也是为了让罐内空气流向上，保持罐内真空状态。

留住樱桃的美，只需1个小时，辛劳是为了留住浪漫，留住美丽。常常这些事情都是那样，在短暂的时间内极为辛劳，同样，越是辛劳的背后得到的成果越是可爱，如同山药酱一样浪漫无比。

记住不要忘掉点赞：生活不能输在细节上，俺们上期再会！

乡愁，是一种触觉上的想念，让我们满腔动情，诠释掩藏已久的乡音味。