正宗金华麻糍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗，一般是本村节日，打麻糍的要有点力气的，一个打一个要把麻糍往中间折，（为了打的均匀）。各家蒸好糯米饭，然后轮流打麻糍，很热闹的，其实这次是我们路过那里，看见有打麻糍就下车了，后来质朴的叔叔一定要我们去他家尝麻糍，盛情难却就过去吃了不少。味道还真是很好呢，芝麻事先炒好的，拌着白糖，然后一个个涅好，沾着吃，一个字“香””
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
金华麻糍的做法步骤
-
1蒸好的糯米。 -
2就这么一捶一捶的打。 -
3成行了。。 -
4还要配合好，这样往中间揉，手马上收回继续打。 -
5终于打好可以一个个涅好。 -
6就这样裹着芝麻。 -
7碗里是我的哦。 -
8幸福吧，这么多。
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