正宗蒜香荷包蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“最近日子过得很平淡、很踏实、很实在!每天准时上下班，相夫教子。心态调整好了，平日的琐碎烦杂变得不那么讨厌，反而变得可爱起来，呵呵!人要学会自我调整，如果不会自我调整，心理医生也不见得就真能抚平你内心的涟漪!多一点笑脸，生活还在继续，甚至会过得更好!
超香超级下饭菜：蒜香荷包蛋”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
蒜香荷包蛋的做法步骤
-
1鸡蛋4个。 -
2姜丝。 -
3辣椒丝。 -
4刚从田里挖回的本地香蒜籽，真的很香!炒的时候把蒜籽拍扁切碎，让香味散发出来。 -
5把鸡蛋煎成一个个荷包蛋，煎蛋很讲究火候，一定要小火耐心的煎好一面再翻面，不然会粘锅哦。 -
6煎好的荷包蛋装盘备用。 -
7热锅下油，依次下姜丝、蒜沫、辣椒丝加盐煸出香味。 -
8下煎好的荷包蛋把蛋用炒勺一分为四、一起煸炒。 -
9再加少许酱油、少许盐、一勺水焖2分钟即可。 -
10出锅装盘。
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