这些水果，拿去退掉吧，不能吃，吃多了致癌！

露露和男友恋爱两年了，这是她第一次和男友回家见他的父母。 于是，她提前准备好了礼物，一大早就去超市挑选了一堆水果，希望能给他们留下一个好印象。

到了男友家后，两人坐在大厅里聊天。 突然男朋友的妈妈把她从厨房带来的水果原封不动地拿出来，让露露赶紧拿去还给她。 这些香蕉都是刺激性的。 食用成熟和打蜡的苹果可能会导致癌症。

她的话让露露很尴尬。 她此刻只能笑笑，但Lulu心里却觉得男朋友的妈妈对她不满意，故意刁难她。

露露心想：这些水果不都是这样吃的吗？ 我也没看到其他人怎么样。

熟了的香蕉和打蜡的苹果可以吃吗？

1、这三种水果已被列入“致癌物名单”。 这是真的吗？

生活中，我们经常听到某些食物会致癌的消息，这让很多人对这些食物产生了恐惧，甚至将其列入黑名单，再也不敢吃。 然而，这些食物真的会致癌吗？

1. 成熟的香蕉

有人说香蕉刚采摘的时候还没熟，但到了消费者手里就已经熟了。 这是因为中间添加了很多有害物质，所以吃香蕉会致癌。

但这种说法其实并没有科学依据。 香蕉确实需要在未完全成熟时采摘。 这有助于运输和保存。

然后，为了使香蕉达到可食用状态，需要使用乙烯利来催熟它们。 然而，乙烯利是一种非常安全且常用的植物生长调节剂。 其作用是促进果实成熟。 它常用于催熟香蕉和芒果等水果。

香蕉本身在自然成熟过程中会产生大量乙烯。 在未成熟的香蕉上使用乙烯利的目的是让其释放出的乙烯气体使香蕉成熟，同时让香蕉产生内源乙烯。 整个过程不会产生任何有害化学物质，自然也没有说会致癌。

2. 打蜡苹果

曾经有一段视频在网络上广为流传。 网友从苹果表面刮下一大层蜡质物质，并以此告诫人们，吃苹果就等于吃蜡，会威胁健康。

其实，苹果本身会分泌一层蜡来保护自己，但这层蜡比较薄，很难区分。

苹果从果树上采摘下来后，需要进行分类、清洗等，这样很容易破坏苹果分泌的蜡质。 为了防止苹果受到微生物的侵袭而失去水分，并延长苹果的保质期，在苹果上再涂一层蜡。

此操作符合国家标准。 我国《食品添加剂使用标准》明确规定致癌的水果第一名，果蜡和巴西棕榈蜡可以食用。 但有些人不喜欢这种味道。 吃之前可以剥皮，不会影响健康。

3、冷冻水果

据传，冷冻水果中的亚硝酸盐含量会大大超标，摄入后对人体健康危害很大，甚至可能致癌。 这是真的？

水果冷冻后容易产生亚硝酸盐的说法是不正确的。 水果中的硝酸盐含量很低。 即使转化为亚硝酸盐，含量也不高，没有致癌风险。

长江航运总医院消化内科副主任医师谢凌丽指出，大多数冷冻水果营养不如新鲜水果，因为细胞在冷冻过程中会被冰晶破坏，细胞内的水分会流失。也会流进缝隙，而使果实脱水。

虽然不会致癌，但存在一定的安全风险。 冷冻水果时，不能保证冰箱内的环境完全安全。 误食被细菌污染的水果很容易导致腹泻、恶心等症状。

不建议每天食用大量冷冻水果。 建议真正喜欢吃它们的人每次冷冻时都将它们存放在单独的包装中，以避免水果受到污染。

2.真正的癌症风险是这种水果

很多人在日常生活中看到发霉或腐烂的水果，都觉得扔掉可惜。 他们会把发霉的部分去掉，继续吃。 殊不知，这种行为是非常危险的。

因为水果发霉后，里面会生长大量的霉菌。 即使把发霉的部分剪掉，其他肉眼看不见的部分也很可能被污染。

腐烂的水果很可能含有黄曲霉毒素，这是一种剧毒、致癌的物质。 少量摄入即可引起中毒，并诱发恶心、呕吐、腹泻等症状。 严重者甚至可诱发癌症。

日常生活中如果遇到发霉的水果，一定要及时扔掉。 不要因小失大！

3、饭前吃水果好还是饭后吃水果好？

关于食用水果其实存在很多争议。 就吃饭时间而言，有的人说饭前比较好，有的人说饭后比较好。 什么时间吃比较好？

一般情况下，我们不需要刻意担心饭前吃水果还是饭后吃水果，只要吃后没有出现不适症状即可。

但对于一些消化功能不好的人来说，建议饭后吃水果，饭后1到2小时比较合适。 对于一些需要控制体重的人来说，饭前吃一些水果可以让身体产生饱腹感，减少食量。

4.如何正确吃水果？注意4点

水果虽然好，但是吃水果的时候也有很多注意事项。 这四点你一定要注意。

1、每天吃1~2个水果

《膳食指南》建议每日水果摄入量应保持在200~350克。 按此量计算，每天吃1~2个水果即可达到此量。

2、不要吃太多高热量水果

大多数水果的热量都不是很高，但也有一些特殊情况，比如榴莲和牛油果，热量很高。 日常吃这两种水果要注意控制量。

3、特殊人群吃水果要注意。

对于容易腹泻的人来说，要注意少吃猕猴桃、火龙果、草莓等种子较小的水果致癌的水果第一名，否则很容易加重腹泻症状。 这些水果非常适合便秘的人；

胃酸分泌过多的人要注意忌吃山楂、杨梅、柠檬等酸性水果； 糖尿病患者应注意远离血糖指数高的水果，如西瓜、大枣等。

4、不要单独吃水果当餐

很多想减肥的人都会把水果当饭吃，但这是不科学的。 水果中所含的营养物质相对有限。 长期只吃水果，很容易导致身体营养摄入不均衡，不利于健康。 而且很多水果中的糖分含量都不低。 吃大量的水果会使身体发胖。

水果是我们每天经常吃的食物之一。 我们要学会辨别谣言，不要让一些毫无根据的谣言影响我们的生活。 #婷零零计划#

参考：