南京市妇幼保健院专家提醒：春季饮食要注意点

中国广东网讯（记者孙骏通信员杨晶）草长莺飞春季儿童饮食，生机勃勃。冬季是万物更新的季节，也是小孩生长发育变化较快的季节。上海市妇婴保健院儿童保健科副校长医师张敏表示，为了下一代的茁壮成长，父母一定要重视儿子每日营养摄取的丰富与均衡，捉住女儿夏季饮食的关键点，同时不遗漏夏季饮食中的众多注意点。

注意点一：营养摄取丰富均衡

蛋白质不可或缺。蛋白质是生长的基石，保证优质蛋白质，奶制品可作为优选，1-2岁的儿子可以每晚保证500ml左右；2岁-3岁的可在400ml左右，幼儿园及学龄期的儿子可以每晚在350ml左右，青春前期的女儿应保证500ml以上。

矿物质必不可少。冬季是长高的季节，充足的矿物质是骨骼健康的有力保障。父母应多给小孩吃一些海鱼、鸡蛋、牛奶、豆制品等含有钙质的食物，并尽量少吃吃糖、油炸乳品及氯化啤酒，由于这种都是造成钙等矿物质流失的“罪魁帮凶”。

维生素须要量大大降低。各类水果中含有大量维生素及微量元素，女儿应多食用当季的水果、水果，尽可能每晚保证3-4种以上。

脂肪摄入应适当。脂肪对孩子们的成长发育也很有用处，建议多让小孩吃一些花生、芝麻、花生等坚果，以补充动物性脂肪。

注意点二：天气干燥避免胃热

夏季天气比较干燥，要保证每晚水份的摄取，保持呼吸道粘膜的湿润，以减轻发炎等疾患发生。1岁以上的儿子可以喝些牛奶水，除了补充微量元素、维生素等营养物质，也可清热防咳；要尽量少吃膨化乳品、巧克力等高热量食物，龙眼、橘子等温性蔬菜也不易食用过多。

张敏提醒，夏季也是过敏易发的季节，过敏体质的孩子须要注意查找造成过敏的食物或其他过敏原，一方面对明晰会造成过敏的食物加以防止，另一方面也不要由于担心过敏而处处限制饮食。

注意点三：特殊饮食搭配方法

对于本身体质比较弱，消化吸收功能较差的儿子，在饮食安排和制做上还需注意以下几点：

（1）杂粮细做。粗大米中富含的维生素B1、B2，除了可以促使肠道道的蠕动，帮助营养物质在体内的代谢，还具有调养肠胃的功能，适量给儿子安排粗大米有利于营养素供给，而细做可减少小孩的消化负担。

（2）科学选择食物。维生素A、铁和锌都是免疫能力息息相关的重要营养素，对反复发烧、抵抗力较差的女儿而言这种微量营养素的供给尤为重要。多食用植物胰脏、红色菇类、贝壳类及新鲜的蔬菜，可以有效补充以上营养素。

（3）理智选择高蛋白食物。消化能力较差的儿子，如食用过多的高蛋白食物，会减缓消化系统的负担。在儿子日常膳食中，父母要做到多元化，肉蛋鱼样样都要有。

（4）防止高油高糖食物。高油高糖食物除了不宜消化，并且都会消耗更多的维生素B1、B2，从而影响营养物质的代谢借助。

不仅食物提供的营养，促使儿童生长，运动也不能少。父母要多带儿子出席户外活动，选择合适的时间段和适合的活动场所春季儿童饮食，并定期带女儿到诊所进行专业的生长发育评估。