甜食日记——杏仁椰子饼干制作步骤—素食者的首选

今天给大家带来的菜谱，做起来可以说是非常简单。 我称之为杏仁椰子饼干。 它也是素食者的首选饼干，因为它不含鸡蛋和黄油。 我们用杏仁粉和椰子粉来做它。 我们还添加代替蜂蜜，这里我要特别说明一下。 如果没有蜂蜜黄油可以做什么甜点，可以用低聚糖、枫糖浆、龙舌兰糖浆等代替。 克重比可能需要稍微改变。 这主要取决于它们的粘度。 如果你用蜂蜜，我们会用60克，这样面团就会变得有嚼劲。 如果我们添加糖浆，我们会减掉10克。

油的选择是植物油。 如果使用大豆油或橄榄油，不建议使用，因为它们的气味很重。 最好使用无味的油。 我觉得制作这款简易饼干的原料非常简单，制作方法也非常简单。 口感酥脆，有浓郁的椰子香味。 相信大家都会喜欢的，所以赶紧开始制作吧。

【材料准备】

杏仁粉100克，小苏打1克，盐少许，蜂蜜（或枫糖浆）60克，菜籽油10克，香草精1克，椰子粉适量。

【制作方法】

1.首先准备好杏仁粉，将杏仁粉过筛入碗中。

2. 在杏仁粉中加入蜂蜜或枫糖浆。

3. 然后加入小苏打和少许盐，最后加入香草精，搅拌均匀，直至形成不规则的面团。

4、将面团分成20g的块，保证饼干的大小，用手揉成球状。

5.然后放入椰子粉中搓匀，放在烤盘上，用手将面团压成规则的蛋糕形状。 注意大小，直径在6厘米左右（这样可以保证烤后好看）。

6.将烤箱预热至175度，放入烤箱烘烤7至9分钟。 这里的烤箱温度不同黄油可以做什么甜点，请注意。 烘烤后饼干直径会膨胀到8厘米左右，这是正常现象。 美味的杏仁饼干就做好了。 让我们快速尝试一下。

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