燕窝的营养成分高的作用有哪些呢？？

银耳功效：

它性平、无毒，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，增强人体免疫力，增强癌症患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳的营养成分

：蛋白质、脂肪、各种氨基酸、矿物质、糖原。 银耳蛋白质含有17种氨基酸，银耳可提供人体所需氨基酸的3/4。 银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。 每100克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。 此外，银耳还含有海藻糖、多戊糖、甘露醇等糖原。

燕窝的功效：

1、润肺滋阴，缓解肺虚咳嗽，减轻肺气病变。 包括肺阴虚所致的哮喘、气短、咳嗽不止、痰中带血、咯血、咯血、支气管炎、盗汗、低潮热等。

2.补虚养胃，缓解胃寒呕吐。 胃阴虚引起的恶心、干呕、肠鸣。

3、对于病后虚弱、肺结核、中气虚等症状的人，吃燕窝可以滋阴调中气。

4、止汗、气虚、脾虚、多汗、尿频、夜尿。

5、使人的皮肤光滑、有弹性、有光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含有多种氨基酸。 婴幼儿、儿童经常食用，可以增长智慧、增加思维、抵抗过敏、弥补先天不足。 7、孕妇在怀孕期间、产前、产后食用，有预防和修复胎儿的作用。

8、燕窝含有多种氨基酸，对食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑制和对抗作用。

燕窝的主要成分：

水溶性蛋白质、碳水化合物； 微量元素：钙、磷、铁、钠、钾以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

1000克干燕窝含：蛋白质499克，钙429毫克，碳水化合物306克，磷30毫克，水104克，铁49毫克银耳的营养价值银耳的营养价值，及其他营养成分。

燕窝独特的蛋白质含量含有生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育和恢复；

碳水化合物是人体热量的主要来源，并补充蛋白质，使蛋白质发挥除提供热量以外的功能，同时还能促进脂肪代谢；

燕窝中含有的表皮生长因子和水溶性物质可以直接刺激细胞分裂、再生和组织重建，使燕窝对人体起到滋补和恢复的巨大作用；

钙可以增强皮肤破损时血液的凝固能力，也有助于人体吸收维生素B12；

燕窝富含矿物质、活性蛋白、胶原蛋白等营养成分。 其中的表皮生长因子和水提取物质能强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。