为什么肝病在初期很难察觉？红薯是怎么回事？

近年来，肝病变得越来越常见。 统计数据显示，每年新增肝病数十万例，而肝病确诊时往往已处于中晚期。

01

为什么肝病早期很难发现？

1.肝脏具有特殊的“代偿特性”

与其他器官相比，肝脏由于其特殊的功能而具有特殊的“代偿性”。 简单来说，当其中一个肝细胞因过度劳累而死亡时，其他肝细胞就会接替。 增加单个细胞和组织的负荷以维持正常的肝脏运作。

早期肝损伤是代偿性的，肝功能保持正常。 没有明显的不适，患者往往很难察觉。

2、全民体检意识太低

虽然随着社会的发展我国的医疗水平越来越高，但由于人们的生活模式和社会环境，很多人并没有定期体检的闲钱和习惯。 长期以来，我国体检覆盖率仅在20%至40%左右，与欧美发达国家80%的体检普及率还有较大差距。

这意味着一些细微的疾病对于中国人来说是很难察觉的。 肝损伤就是其中之一。 由于没有体检，没有发现。 如果病情继续恶化，可能会演变成更严重的症状。

02

经常吃红薯可以养肝吗？ 医生说的是实话。 肝脏不好的人不妨多了解一下。

红薯，又名地瓜，是秋季的时令食品。 大量的红薯从地里运到了我们的餐桌上。 红薯是既健康又美味的食物。 红薯不仅可以吃，还可以用红薯叶和茎制作美味佳肴。 那么吃红薯对肝脏有好处吗？

红薯含有丰富的胡萝卜素、叶黄素、维生素A等物质，对人的眼睛非常有好处。 尤其是胡萝卜素含量比胡萝卜还高，与肝脏、眼睛关系密切。 眼睛好了，肝脏也不会不好，所以红薯对肝脏有一定的好处。

此外，红薯含有粘蛋白，一种有助于增强人体免疫力的蛋白质。 免疫力对每个人来说都非常重要。 它是抵御病毒和细菌入侵的重要防线。 增强免疫力对于肝脏有问题的人非常有帮助。

当然，需要注意的是，吃红薯的时候也要控制摄入量，因为吃太多可能会增加肝脏的负担。 同时，红薯是一种容易胀气的食物，也会影响胃肠功能的运行。

03

为了保护肝脏健康，每天少吃这3种食物，别大意。

1、“哈拉”风味食用油

食用油放置时间过长，很容易产生片状气味。 不要再吃这种食用油了。 片状气味是食用油氧化腐败的结果，其中含有大量有害物质。

这些物质进入体内后红薯养肝还是伤肝，会增加肝脏代谢毒素的负担，对肝组织造成损害红薯养肝还是伤肝，导致肝病。 因此，日常生活中应注意清洗油壶，减少氧化、腐败的影响。

2、腌制咸菜

很多家庭餐桌上总会放一盘简单的泡菜。 由于发酵时间较长，所以味道更加鲜美，或酸或辣，或甜或麻。

不过其中所含的亚硝酸盐含量并不低。 主要被细菌分解，常出现在腌制肉制品、酱菜和变质蔬菜中。 如果人们长期食用，肝小叶中心的静脉会扩张，肝细胞核变大，染色加深，导致肝细胞坏死，最终导致肝病。

3、含酒精的食物

为了保持肝脏正常运作，您应该少吃含酒精的食物。 某些类型的食物中添加了酒精。 酒虽香气浓郁，但过多食用含酒精的食物会影响健康。

酒精需要通过人体肝脏代谢。 如果经常吃这类食物，肝细胞很容易坏死，这是一些肝脏疾病的原因。 为了避免这种情况，要选择合适的护肝食物，避免饮酒，避免吃添加酒精的食物。

04

想要养肝，多吃这4样东西

1.李子

李子含有大量维生素、矿物质、糖和氨基酸。 适当吃一些李子，可以生津、养肝、清热、利尿。

而且其中的氨基酸有助于预防肝硬化，有助于缓解疲劳、面色晦暗等问题，还可以在一定程度上缓解干燥、烦躁等问题。

2. 苦瓜

苦瓜有清热解毒的功效，对于去肝火很有好处。 而且，苦瓜成熟后还可以很好的滋补肝脏。 虽然味道苦涩，但其所含的多种营养成分有助于减少肝细胞的癌变。

而苦瓜一直有着脂肪肝杀手的美誉。 因为它含有某种物质，可以降低血糖，防止多余的脂肪进入体内。

3、菊花菊花

菊花，具有独特的香味，是菊科植物，也是夏秋季节的时令蔬菜。 菊花的营养价值很高。 古代称其为“皇帝菜”，也被誉为“天然养肝菜”。

绿菊花不仅富含多种氨基酸、维生素等，而且还具有挥发油的特殊香气。 如今炎热的夏季容易上火，所以适当多吃点菊花，对肝脏健康也有帮助。

4.蒜苔

蒜苔在日常生活中比较常见，其营养价值也非常高。 它含有大量的维生素，可以帮助肝脏减少毒素的刺激，增强肝脏的解毒功能。

如果出现肝气郁结等症状，多吃蒜苔还可以促进肝细胞的修复，激活肝脏功能，缓解肝脏不适症状。