夏日消暑必备：酸梅汤，不仅能解暑，还有抗疲劳、醒酒等多种功效

首先，酸梅汤有抗疲劳作用：中医介绍，酸梅汤在营养成分方面，含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的柠檬酸，能有效抑制乳酸，排出引起血管老化的有害物质。体内乳酸含量过高，是造成疲劳的重要原因。

因此，夏季疲劳的时候，喝一杯酸梅汤，可以起到很好的提神醒脑、活络肌肉和血管组织的作用。另外，这么多的酸性物质秋季喝什么汤好，还能促进唾液腺和胃腺的分泌，不但可以生津止渴，还可以防止外出游玩时晕车，或者饮酒过量后醒酒。

其次秋季喝什么汤好，酸梅汤有利于人体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，特别是维生素B2的含量比其他水果高出数百倍。虽然味道酸，但它却是碱性食物。如果吃了太多的肉类等酸性食物，喝点酸梅汤有助于平衡体内血液的酸碱度。

最后，酸梅汤能降肝火：从中医角度讲，酸味入肝，肝不好的人可以多吃酸性食物。比如肝火旺的人就应该多吃酸梅。不仅可以降肝火，还能帮助脾胃消化，养肝。另外，酸梅是天然的润喉剂，可以温和地滋润喉咙发炎的部位，缓解疼痛。

酸梅汤的功效与作用如此之多，所以在秋季容易疲劳、上火的时候，建议把喝酸梅汤作为日常饮品。在日常生活中，可以根据不同的口味，在家自制不同口味的酸梅汤。比如用酸梅20克、甘草10克、红枣10颗，加适量白糖，煮点红枣酸梅汤，可以生津健脾。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮绿豆酸梅汤，可以清热解暑、生津止咳。