家常清蒸鸡的做法

家常清蒸鸡的做法如下：

食材：鸡1只、姜1块、葱1棵、料酒适量、生抽少许、盐适量、油适量、枸杞少许。

步骤：

1. 鸡处理干净，洗净，斩成小块。

2. 烧开一小锅水，把鸡块焯水，捞出洗净。

3. 把鸡块放入蒸碗，加入姜片、少许料酒、生抽、盐、油拌匀。

4. 蒸锅加热至沸腾，将鸡块放入，加盖蒸煮30-40分钟。

5. 端出撒上葱花和泡软的枸杞即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。

家常清蒸鸡的做法如下：

食材：鸡1只（约1.5斤）、姜1块、葱2根、料酒适量、生抽少许、食用油少许。

步骤：

1. 准备一只鸡，处理干净后斩成小块。

2. 鸡块中加入姜末、少许生抽、料酒，涂抹均匀后腌制20分钟。

3. 将葱切成葱丝，垫入蒸盘中，再撒上少许红辣椒丝，将腌制好的鸡块放在葱丝上。

4. 蒸锅中倒入水，水开后将鸡块放入蒸锅中，中大火蒸15-20分钟即可。

注意事项：

1. 鸡块在腌制前不要用水冲洗，以免影响口感。

2. 鸡块的量和个人喜好决定蒸的时间，不要蒸过火，否则口感不佳。

3. 鸡本身富含蛋白质，如果蒸鸡时加入过多的调料可能会对身体造成负担，所以要注意不要摄入过多的盐和油。

4. 葱和姜在清蒸过程中可以增加鸡肉的鲜味，不要加太多，以免影响口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常清蒸鸡的做法相关信息如下：

所需材料：三黄鸡、生姜、大葱、米酒、盐、生抽、香醋、红糖。将鸡清洗干净后，用开水泡一下。姜切片、葱切段，放入鸡肚内，然后把红糖、米酒、生抽和少量的水混合在一起，搅拌均匀后倒在鸡肚内。将鸡放入蒸锅内，大火蒸熟即可。

所需材料：鸡1只，大葱2根，盐1茶匙，生抽2汤匙，生姜5片，白糖半茶匙，料酒适量。将鸡清洗干净，剁成小块。葱切成段，姜切成片。将鸡放入锅中，加水没过鸡身，加入姜片、葱段和料酒，大火煮开后转中火煮10分钟。捞出鸡，沥干水分，在蒸盘上刷一层食用油，将鸡放入蒸盘内。将盐、白糖、生抽、酱油、葱段混合搅拌均匀，淋在鸡上。将蒸锅烧开后，放入鸡隔水蒸1个小时即可。

所需材料：三黄鸡1只，香菇20克，大葱2根，生姜3片，盐适量，料酒适量。将鸡清洗干净后切块备用，香菇清洗干净备用。将鸡块用料酒、盐腌制入味备用。将腌制好的鸡块放入蒸盘内，加入香菇和姜片。大葱切段备用，将葱段放入蒸盘内一起蒸。将蒸盘放入蒸锅内，大火蒸熟即可。

以上就是家常清蒸鸡的三种做法，可根据个人口味进行选择。鸡肉营养丰富，是家常菜中的上品。