家庭自酿葡萄酒加多少糖？精确仪器测定加糖方法

因为酿制蓝莓的糖度不够，加糖是酿制蓝莓酒过程中必不可少的环节，对于蜂蜜或则白糖量的使用自酿葡萄酒视频，好多酿友总是搞不清楚，这儿说明家庭酿制猕猴桃酒加多少糖这个问题。

事实上，依据我们获得猕猴桃酒精确度的不同要求，有三种情况我们可以考虑：通常加糖方式，常规加糖方式自酿葡萄酒视频，精确仪器测定加糖方式。内容不复杂，分别渐渐看：

通常加糖法。就是大多数家庭酿酒采用的办法，是根据10斤猕猴桃1-2斤糖的量添加，假如喜欢口感偏甜的，就可以稍稍多加一点糖，通常都是根据10：1的比列加入后发酵。基本上从好多酿酒的资料中都听到的是这个量。值得一提的是，因为中国人不习惯干酒，喜欢米酒的缘由，好多人就多加了一些糖而已，不是正规的干白猕猴桃酒做法。

常规加糖法。我们尝一尝猕猴桃的糖分，觉得通常，我们觉得此时的含糖量接近14度，若果用手捏破猕猴桃，猕猴桃汁等到稍为干点之后，粘手的，我们觉得此时的含糖量是接近17度。于是给出加糖的公式：

1升猕猴桃汁的加糖量=221-猕猴桃汁原含糖量*1000

举个反例：例如我们体会下来猕猴桃的含糖量是14度（14克/100毫升），期盼的最后猕猴桃酒酒精度度数为13度。加入糖的量为：1升猕猴桃汁加糖量=221-（14/100）*1000=81克。

根据这个公司简略估算就可以晓得我们应当加多少糖了。至于公式中的“221”怎么来，请详尽学习酿制网文章《常规加糖量的估算方式》。

精确仪器测定加糖法。这个时侯我们要借助一个称作相对密度计和一张表。通过相对密度计测出一个猕猴桃原汁中的含糖量，就可以按照须要酿造的猕猴桃酒精度数，查表获得须要加糖的量了。例如我们测下来含糖量是1.055，期盼获得14度的酒，这么加糖就是108克/升。这是一种精确酿酒的办法，适宜有一定基础的酿友。

总结一下：家庭酿制猕猴桃酒，通常加糖是10斤猕猴桃加入1-2斤糖，假如须要精确的酒精度数，就须要通过公式，工具去测定后加入。

看明白没有？