家常小龙虾做法大揭秘，蒜香口味让你欲罢不能

1. 蒜蓉小龙虾

材料：小龙虾500克，大蒜20克，生姜10克，干辣椒20克，花椒10克小龙虾家常做法，香叶2片，八角2颗，生抽、料酒、盐、糖、香菜、油各适量。

实践：

1、小龙虾洗净备用，蒜切末，姜切片小龙虾家常做法，干辣椒切段。

2、烧开一锅热水，加入适量的盐、料酒，将小龙虾放入焯水后捞出备用。

3、锅中加入适量油，放入蒜末，姜片，干辣椒段，花椒粒，香叶和八角炒香。

4、加入焯过水的小龙虾翻炒均匀，加生抽、糖、适量水，大火煮沸后改中小火煮10分钟。

5.最后撒上香菜即可食用。

2. 香辣小龙虾

配料：小龙虾500克，姜20克，葱20克，蒜20克，干辣椒20克，花椒10克，花椒10克，香菜适量，豆瓣酱适量，郫县豆瓣酱适量，生抽适量，料酒适量，盐适量。

实践：

1、小龙虾洗净备用，姜切片，葱切段，蒜切碎，干辣椒切段。

2、烧开一锅热水，加入适量的盐、料酒，将小龙虾放入焯水后捞出备用。

3、锅中加入适量油，放入姜片，葱段，蒜末，干辣椒段，花椒粒，花椒粒爆香。

4、加入郫县豆瓣酱，炒至出红油。

5、加入焯过水的小龙虾翻炒均匀，加生抽、料酒、适量水，大火煮沸后改中小火煮10分钟。

6.最后撒上香菜即可食用。

3. 十三香小龙虾

配料：小龙虾500克，姜20克，葱20克，蒜20克，干辣椒20克，花椒10克，十三香适量，生抽适量，料酒适量，盐适量。

实践：

1、小龙虾洗净备用，姜切片，葱切段，蒜切碎，干辣椒切段。

2、烧开一锅热水，加入适量的盐、料酒，将小龙虾放入焯水后捞出备用。

3、锅中加入适量油，放入姜片，葱段，蒜末，干辣椒段和花椒粒翻炒出香味。

4.加入十三香粉，搅拌均匀。

5、加入焯过水的小龙虾翻炒均匀，加生抽、料酒、适量水，大火煮沸后改中小火煮10分钟。

6.最后撒上香菜即可食用。

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