家常咖喱虾的做法

家常咖喱虾的做法如下：

原料：鲜虾、土豆、洋葱、咖喱粉、盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

2. 对虾开背，去虾线。

3. 土豆去皮切块，洋葱切块。

4. 锅中加适量水，将虾放入，加入少许料酒，煮开后煮一会儿，至虾变色捞出。

5. 锅中放适量油，加入土豆块炸至金黄。

6. 加入咖喱粉小火翻炒。

7. 加入洋葱炒至断生。

8. 放入虾，加盐、白糖、胡椒粉、生抽调味，翻炒均匀。

9. 煮至汤汁收干就可以吃了。

可以根据自己的口味调整做法，适当增减调料。

家常咖喱虾的做法如下：

食材：鲜虾、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块。

步骤：

1. 准备好鲜虾，将土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝。

2. 锅中热油，放入虾翻炒至变色。

3. 锅中留油，放入土豆和胡萝卜翻炒。

4. 加入没过食材的清水，大火煮开。

5. 放入适量咖喱块，融化后关火。

6. 将虾和菜一同倒入碗中，撒入香菜叶点缀。

注意事项：

1. 煮咖喱时要用大火，使咖喱汁浓稠，口感更佳。

2. 食材的用量根据人数来定，保证虾在煮的过程中入味即可。

3. 喜欢吃甜一点的朋友可以在咖喱块里面加入一些白糖融化后再使用。

4. 一定要将食材炒香或者煮煮透，这样才更入味。

此外，做咖喱虾时要注意火候，适时翻炒，以免影响口感。同时，咖喱虾的口味偏重，适量食用可以增加食欲，非常适合胃口不振时食用。以上就是做家常咖喱虾的基本步骤和注意事项。

家常咖喱虾是一道美味的菜肴，做法如下：

食材：虾、土豆、洋葱、咖喱块。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头切掉不用。

2. 虾仁加入一小勺盐，一勺料酒，半勺淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 洋葱土豆去皮，切成块状备用。

4. 锅中加入适量油，下入虾仁炒至变色盛出备用。

5. 留底油，下入洋葱炒香，加入土豆继续翻炒。

6. 加入一勺生抽，一勺蚝油，适量清水煮至土豆变软。

7. 下入虾仁拌匀。

8. 加入一块咖喱块，用锅铲将咖喱块碾碎，搅拌融化。

9. 待咖喱汁收浓稠即可出锅。

完成以上步骤，美味的家常咖喱虾就做好了。注意根据虾的大小和实际情况调整炒至的时间，以免影响口感。