家常咖喱虾的做法

家常咖喱虾的做法如下：

食材：虾、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、生抽、料酒、盐、油。

步骤：

1. 虾洗净去壳去虾线，土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切块。

2. 热锅凉油，将虾仁划散，变色后盛出。

3. 放入土豆和胡萝卜煸炒，炒至变色后放入虾仁，加一点水，然后放入咖喱块，等咖喱融化后放入洋葱。

4. 倒入料酒和生抽，加适量盐调味，等洋葱熟了就可以出锅了。

这样就可以做出美味的家常咖喱虾了。注意，咖喱的用量根据个人口味来放，喜欢辣的可以加一点辣椒。

家常咖喱虾的做法如下：

食材：鲜虾、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块。

步骤：

1. 准备好鲜虾，将虾处理干净。

2. 土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝。

3. 热锅凉油，将虾放入两面各煎至2分钟。

4. 加入洋葱丝，煸炒至微黄。

5. 加入土豆和胡萝卜，继续煸炒均匀。

6. 加入没过食材的清水，大火烧开后，转小火煮至土豆和胡萝卜变软。

7. 加入咖喱块，搅拌融化，小火煮至咖喱汁浓稠关火。

8. 将虾和蔬菜装盘。

注意事项：

1. 煎虾时注意不要煎糊，可以稍微加一些盐。

2. 加水的时候一定要没过食材，这样煮出来的汤汁才会浓稠。

3. 咖喱不要放入过早，会糊掉。

4. 一定要将咖喱汁浓稠后才能关火，否则会变凉变稠。

此外，做家常咖喱虾时也可以根据个人口味加入其他调料，如盐、黑胡椒等，同时需要注意用量。如果不喜欢太辣，可以减少辣椒粉的使用。在烹饪时还应注意火候的掌控，以保证食材的口感和营养价值。

家常咖喱虾是一道美味的菜肴，做法如下：

食材：虾、土豆、洋葱、咖喱块。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头切掉不用。

2. 虾仁加入一小勺盐，一勺料酒，半勺淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 洋葱切碎，土豆去皮切小块，放入锅中加入咖喱块，加入一小勺盐，倒入清水煮开，盖上盖子焖煮至熟烂。

4. 锅中放少许油，放入虾仁炒至变色。

5. 加入处理好的土豆和咖喱汤汁，翻炒均匀，待汤汁浓稠即可出锅。

注意事项：

1. 虾仁要先腌制入味，炒制时才能更入味。

2. 土豆和咖喱的比例要掌握好，喜欢咖喱味道浓一些的可以再多放一些。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整。