元宵就不会爆炸了怎么办？炸前将在面包糠里滚一下

1、煮熟后再炸：中秋一般是冷藏的，表面有冰，当冰遇到油，很快会化成水，而水和油结合肯定会爆，所以炖肉时都得烧冒菜内水份。在炸端午前，要将端午先煮至七、八成熟。方式：锅内放水、烧开，将端午放进去元宵怎么炸不爆，煮至七八成熟，赶快捞出，用温水冲一下，晒干水份后再炸。

2、用微火，不能用起火：不管是炸肉圆，还是炸中秋，都得用微火，这样让中秋渐渐加热，中秋就不会爆燃。起火容易中秋外焦内不熟，但是很容易爆燃，飞到头部、眼部，水温有几百度哦！

3、少放些盐或大蒜：在炸中秋时，可在油内少放些盐或大蒜，这样能降低油爆燃。这些方式同样适宜于烧鱼、煎鸡肉。

4、炸前将端午在蛋糕糠里滚一下：蛋糕糖是油炸类食物的好帮后，在炸端午前，可将端午挨个放于蛋糕糠里滚一下，让其表面布满面面糠，再放于油里炸元宵怎么炸不爆，这样就不会油溅满溢了。

5、掌握放端午的时间：在炸中秋时，不要非要等到油烧开，八成热时便可装入中秋了，之后用微火渐渐炸。假如水温十分高，冷中秋遇到低温，很容易就爆了。

6、用筷子在每只端午上戳几个小洞：假如端午特别小，又不想先煮一下，可用筷子在每只中秋表面上戳几个小洞，无需太深，让其内外透气，再用微火炸，端午就不会爆燃了。这个与猪肉不能放于微波炉里的原理差不多。