你了解鲜竹笋的做法图解教程。。你知道吗？

竹笋富含大量的钠，才能有效预防水肿。你了解鲜竹笋要如何吃才好吃吗?如今，学习啦小编来告诉你鲜竹笋的做法图解教程。

鲜竹笋的材料打算鲜竹笋的制做过程

1.鲜笋沥干切块后，放盐水里煮上5分钟，再捞下来备用

2.锅里倒入肥猪肉

3.煸炒出油

4.再加入红甜椒爆香

5.接着放入竹笋片翻炒

6.翻炒一会后，加入适量的鱼露勾线

7.再加入少量的盐和酱油调料，翻炒均匀了就可以出锅了

竹笋的营养价值

竹笋，在我国自古被当做“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人觉得，竹笋气味其实鲜美，而且没有哪些营养，有的甚至觉得“吃一餐笋要刮一天油”。这些认识是不确切的。

竹笋富含丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡芋头素、维生素B1、B2、C，多种维生素和胡芋头素浓度比大青菜浓度高一倍多;并且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖谷氨酸、色谷氨酸、苏谷氨酸、苯丙谷氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的丁酸和有维持蛋白质构象作用的胱谷氨酸，都有一定的浓度，为优良的保健水果。

竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特性，食用竹笋除了能促使肝脏蠕动新鲜竹笋怎么做好吃，帮助消化新鲜竹笋怎么做好吃，去疳积，防胃病，并有防治大肿瘤的功效。竹笋含脂肪、淀粉极少，属天然无糖、低热量乳品，是肥胖者减重的佳品。