家常肚肺汤的做法

家常肚肺汤的做法如下：

1. 准备原料：猪肚、猪肺、白胡椒粒、姜片、葱、料酒。

2. 将猪肚和猪肺用流动水冲洗干净，放在锅中加入水，并加入料酒。

3. 大火烧开后煮1-2分钟，将血沫撇出，再冲洗干净。

4. 将猪肚切成丝，姜切片，葱切段。

5. 将猪肚、猪肺、姜片、白胡椒粒加入锅中，并加入适量的水（可加适量鸡肉精增加鲜度）。

6. 大火烧开后转小火煮约90分钟，期间需要每半小时翻动一次，以免糊锅。

7. 最后加入葱段再煮几分钟，加盐和鸡精调味即可。

制作时可根据口味和需求调整，注意烹饪时间和火候，确保食材煮熟煮透。

家常肚肺汤的做法如下：

食材：猪肚、猪肺、姜、胡椒粉、盐。

步骤：

1. 猪肚切条，猪肺洗净焯水，姜切片。

2. 将猪肚条，猪肺，姜片放入砂锅中，一次性加入足够的水。

3. 大火烧开，撇去浮沫。

4. 转小火，煮约45分钟，加入盐和胡椒粉即可。

注意事项：

1. 一定要将猪肚和猪肺清洗干净。 猪肚先用盐腌制，再放入水中焯水，可去除异味。 猪肺也需多次清洗，直到清洗干净，无异味。

2. 煮汤时一定要一次性加足水，避免中途加水，影响口感。

3. 胡椒粉的用量要注意，不宜过多，根据个人口味适量添加。

4. 孕妇、痛风患者和慢性病患者不宜喝这道汤。

希望以上信息对你有所帮助。

家常肚肺汤的做法相关步骤如下：

1. 准备材料：猪肚、猪肺、姜片、葱花、料酒以及盐适量。

2. 猪肚和猪肺清洗干净。猪肺需要把气管里的脏东西用料酒搓洗掉，猪肚里外都要用料酒搓洗。

3. 猪肚和猪肺放入滚水中汆烫3-5分钟，捞出后切片。

4. 将切好的猪肚和猪肺放入锅中，加入清水，炖煮汤品。

5. 煮开后调小火力，慢慢炖煮，直到汤品变得浓稠，猪肚和猪肺炖烂。

6. 加盐调味，撒上葱花即可。

完成以上步骤，家常肚肺汤就做好了。注意，此方法仅供参考，可以根据自己的口味来调整调料用量。