家常炸糖糕的做法

以下是制作家常炸糖糕的步骤：

1. 准备食材：包括面粉、温水、发酵粉、白糖、花生油等。

2. 将温水溶解开发酵粉，然后与面粉混合，搅拌成面糊。

3. 将白糖加入面糊中，搅拌均匀。请注意，不要使用太多糖，以免炸制时糖糊变苦。

4. 用勺子将面糊放入锅中，轻轻将面糊放入油中，不要一次性放太多，以免溢锅。

5. 用小火炸制，待糖糕表面变成金黄色时，即可捞出沥油。

6. 制作完成，可搭配其他食物食用。

制作过程中请注意安全，避免烫伤。希望以上步骤对您有帮助。

以下是制作家常炸糖糕的步骤和注意事项：

步骤：

1. 准备馅料：将白糖、面粉和成面团待用。

2. 准备外皮：将清水倒入锅中加入白糖和少量食用油烧开，倒入面粉中，搅拌均匀后醒面。

3. 制作糖糕：将馅料包入外皮中，封口揉圆后轻轻压扁。

4. 炸制糖糕：热锅凉油，放入糖糕，慢炸，炸制金黄捞出。

注意事项：

1. 制作外皮时，一定要用小火慢炸，以免糖糕爆裂。

2. 炸制糖糕的过程中，要随时翻动糖糕，使其受热均匀。

3. 制作糖糕时，要尽量使每个糖糕都封口揉圆，避免炸制时露馅。

4. 食用时可以撒上少量白糖或者蜂蜜，口感更佳。

希望以上信息能帮助你成功制作出美味的家常炸糖糕！

以下是家常炸糖糕的做法相关信息：

食材：面粉、白糖、植物油、温水、馅料（可选择芝麻糖糕，花生糖糕等）。

步骤：

1. 将白糖和植物油混合，慢慢加入面粉中，揉成面团。如果面团太干，可以适量加水。盖上湿布醒面5-10分钟。

2. 将面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

3. 将小剂子揉圆，压扁，包入糖馅，封口搓圆。

4. 锅内倒入适量植物油，加热至七八成热。将做好的糖糕小心放入油锅中，炸至金黄色捞出。

5. 将炸好的糖糕控油，装盘即可享用。

注意，糖糕的口感和味道会受到温度和时间等因素的影响，请享受制作过程。