芹菜做法大全家常

芹菜的家常做法有几种：

1. 芹菜炒肉：将芹菜切成条状，猪肉切成条状后加淀粉拌匀。先炒香姜蒜，然后加入猪肉翻炒，加入适量酱油上色，再放入芹菜一起翻炒，加适量盐和鸡精调味后即可出锅。

2. 芹菜拌花生米：将芹菜切成小段，花生米用热水泡一下。然后将所有材料混合在一起，加适量盐和香油调味，搅拌均匀即可。

3. 芹菜粥：将粳米洗净后加入锅中，煮至粥状。将切好的芹菜放入粥中，再煮1-2分钟即可。在食用前加入少量的味精和盐调味。

4. 西芹百合炒鸡肉：将鸡肉切薄片，用淀粉和盐腌制一段时间。将百合洗净，西芹切成片状。锅中加油热后，放入鸡片翻炒，加入百合快速翻炒。最后加入西芹、百合翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

以上就是芹菜家常做法的一些介绍，具体口味和烹饪方法可以根据个人喜好进行调整。

芹菜做法大全家常注意事项包括：

1. 芹菜本身味道偏重，为保持口感和降低味道的复杂性，在做芹菜的时候，不应加入其他重口味食材。

2. 芹菜的营养丰富，但凡烹饪方法要讲究，以最大程度保留其营养成分。

3. 为避免影响颜色，不要选择铜质刀具进行切割。同时，芹菜在烹调前应洗净切段，保留叶子部分。

此外，以下两种常见的芹菜做法可以参考：

1. 芹菜炒肉：将猪肉炒熟，再加入芹菜进行翻炒，加适量盐和生抽即可。此做法能充分发挥出芹菜的口感和香味。

2. 西芹百合炒腰果：将百合泡发后焯水，与西芹、腰果一起炒熟，加适量盐和鸡精即可。此做法能充分发挥出百合和西芹的味道，口感清脆。

在烹饪时，需要注意火候的掌握，以免影响食材的口感。另外，避免过度翻炒、减少烹饪时间等措施也有助于保持食材的完整性。

芹菜做法大全家常有很多，如：芹菜炒肉、芹菜拌花生米、芹菜粥、芹菜叶拌黄瓜、清炒西芹等。

芹菜炒肉是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压作用。

芹菜拌花生米是一道家常凉菜，口感清爽，做法简单。

芹菜粥具有清热解毒、利尿消肿、降压去脂等食疗功效。

芹菜叶拌黄瓜是一道清爽可口的家常凉菜。

清炒西芹是家常菜谱之一，口味属于清淡味。

此外，芹菜还可以煮芹菜汤、炖煮等。在烹饪时，可以根据个人口味调整调味料。