家常豆腐简单做法

家常豆腐简单做法如下：

1. 准备一块豆腐，清洗干净后，切成三角形块状。

2. 准备五花肉一块，切成小块，生姜、大蒜、红椒切末备用。

3. 准备青蒜苗、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精等调料。

4. 锅中加水，将豆腐块放进去，加盐煮开后，捞出备用。

5. 锅中加油烧热，将五花肉放入锅中，煎至两面金黄，加入姜蒜末和豆瓣酱炒香。

6. 将豆腐块放入锅中加生抽和少量水开始翻炒。

7. 等豆腐入味后，加入葱花和红椒末，再加少量的鸡精提味，翻炒均匀后即可出锅。

这样就可以做出美味的家常豆腐了。

家常豆腐简单做法如下：

食材：豆腐、五花肉、木耳、青红椒、葱、豆瓣酱、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、食用油

步骤：

1. 五花肉切薄片，豆腐切块，青红椒切碎，葱切葱花，木耳泡发洗净切丝。

2. 热锅放油，放入豆腐块，小火煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中余油，加入葱花爆香，放入五花肉煸炒。炒至变色加入豆瓣酱，炒匀。

4. 放入姜片和蒜末，加入一大勺的豆瓣酱，炒匀。

5. 加入适量料酒和酱油，翻炒均匀。

6. 加入适量清水煮沸，加一些糖和少许盐（依个人口味而定）。

7. 加入木耳丝和煎好的豆腐块，翻炒均匀。

8. 煮至汤汁浓稠，加入青红椒碎和葱花。

9. 出锅前调入鸡精即可。

注意事项：

1. 煎豆腐时要用小火，这样才能使豆腐不容易碎。

2. 豆瓣酱中含有一定的盐分，烹饪时可以适量调整盐的用量。

3. 五花肉要切薄一点，煸炒时才能出油更充分，口感更好。

4. 最后的青红椒和葱花可以适量多一些，增加菜肴的色香味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常豆腐简单做法的相关信息如下：

1. 食材：豆腐、豆瓣酱、酱油、食用油、盐、葱、姜、蒜、青椒、红椒、肉末。

2. 做法：首先将豆腐切成2厘米的小块，备用；然后将葱姜蒜和青红椒切碎，起锅烧油，下入葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒出红油后，加入适量水；接着放入豆腐，加入适量盐和酱油，中小火煮10分钟；最后加入青红椒，熟透后出锅。

可以根据个人口味调整做法，希望对你有所帮助。