家常鱿鱼圈的做法
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家常鱿鱼圈的做法如下:
食材:鱿鱼圈、洋葱末、蒜末、辣椒末、面粉、盐、黑胡椒粉、番茄酱、蚝油、糖、酱油、水、鸡精、淀粉。
步骤:
1. 锅内放油,把裹上面粉的鱿鱼圈放入煎至两面金黄捞出。
2. 另起锅,放入洋葱末、蒜末、辣椒末炒香,加入所有调味料(盐、黑胡椒粉、糖、酱油、水、鸡精)、淀粉拌匀。
3. 倒入煎好的鱿鱼圈,翻炒均匀即可。
以上做法简单易学,口感美味,希望能对您有所帮助。
家常鱿鱼圈的做法步骤如下:
1. 将鱿鱼圈切成小段,用料酒腌制一会。
2. 将切好的鱿鱼圈沾上面粉。
3. 放入鸡蛋液中,再放入面包糠中沾匀。
4. 锅内放油,待油温热时,放入鱿鱼圈炸至金黄。
5. 炸好的鱿鱼圈捞出装盘,放少许的椒盐即可食用。
注意事项包括:油温不要太高,以免炸糊;鱿鱼圈切的大小均匀,炸出来好看;沾面包糠时要轻柔一点,以免掉落。
另外,如果不喜欢油炸,也可以采用煎制,做法如下:
1. 锅中放少许油,将鱿鱼圈的一面煎透。
2. 翻面继续煎制,煎好后装盘撒上适量椒盐。
以上就是家常鱿鱼圈的做法及注意事项,希望对你有所帮助。
以下是家常鱿鱼圈的做法的相关信息:
食材:
1. 主料:鱿鱼 2只,洋葱 适量。
2. 调料:盐 适量,黑胡椒 适量,橄榄油 适量,番茄酱 适量,糖 适量,鸡精 适量,淀粉 适量。
步骤:
1. 鱿鱼去掉内脏,撕去膜,清洗干净,打花刀用直刀编一圈花。
2. 洋葱切丝。
3. 起锅热油,下鱿鱼圈煎熟。
4. 加入洋葱丝,加盐、黑胡椒、番茄酱、糖、鸡精调味。
5. 裹上淀粉液,煎熟即可。
以上信息仅供参考,可以根据个人口味和饮食习惯调整作料和食材的用量。
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