茄汁面的家常做法

茄汁面家常做法如下：

食材：龙须面、番茄、洋葱、大蒜、香菜、生抽、盐、白糖、番茄酱。

步骤：

1. 番茄切丁，洋葱和大蒜切末，香菜切碎。

2. 锅中放少许油，放入洋葱和大蒜炒香。

3. 放入番茄丁，翻炒至番茄变软，出汁。

4. 放入适量的番茄酱，生抽，盐，白糖，搅拌均匀后煮开。

5. 煮锅清水，放入面条。

6. 面条煮到七八分熟的时候，放入小青菜。

7. 把青菜和面条捞出在碗里，浇入汤汁。

8. 撒上香菜末，拌匀即可。

可以根据口味和需求调整做法。

茄汁面的家常做法如下：

食材：西红柿、面条、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、糖、酱油、胡椒粉、香油。

步骤：

1. 西红柿切丁备用。

2. 锅内放油，小火炒香洋葱末。

3. 加入西红柿丁，翻炒至软，汁变红。

4. 加入2勺番茄酱、少许盐、少许糖、适量酱油，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，大火煮开后转小火，煮至汤汁浓稠。

6. 面条煮熟，捞出放入碗中，浇上番茄汁，撒上些胡椒粉，淋上香油。

7. 大蒜切末，撒在面条上。

注意事项：

1. 面条可以选择手擀面或者鲜面条，口感更佳。

2. 番茄酱可以增加口感和颜色，没有可以不放。

3. 煮面条时可以加少许盐，面条口感劲道。

4. 喜欢吃酸甜口感的朋友可以多放一些番茄酱和糖。

5. 可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉等调料。

希望以上信息对你有所帮助。

茄汁面是一道家常美食，做法简单易学。以下是茄汁面的相关信息：

材料：

面条、西红柿、洋葱、大蒜、青菜、火腿、番茄酱、生抽、盐、糖、胡椒粉各适量。

步骤：

1. 西红柿切丁，洋葱切碎，大蒜切末，青菜切碎，火腿切碎。

2. 锅中放少许油，放入洋葱和大蒜炒香。

3. 放入西红柿丁，继续翻炒至西红柿出沙出汁。

4. 加入适量清水，番茄酱，生抽，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀。

5. 加入适量水烧开。

6. 放入面条，青菜，火腿煮熟即可。

7. 出锅，撒上葱花和香菜即可食用。

茄汁面不仅美味可口，而且简单易学，是一道非常适合家庭烹饪的美食。