焖鸡翅的家常做法

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、葱花、料酒、蚝油、水、花生油

做法步骤：

1. 鸡翅洗净，切刀叉，加入姜片、料酒腌制20分钟，捞出，加入2汤匙红烧酱油、少许盐、白糖拌匀。

2. 热锅放花生油，放入鸡翅，煎至两面金黄，取出。

3. 放入蒜头炒香，放入鸡翅翻炒均匀，加入蚝油炒匀，倒入适量酱油和料酒提鲜，加盖焖煮10分钟即可。

4. 装盘，撒上葱花即可享用。

注意：煎鸡翅时火候不宜太大，以免烧焦。可根据个人口味调整盐、糖和酱油的用量。这是一道简单易行，口感鲜美的家常菜肴。

焖鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、白糖、红烧酱油、凉水、开水、青椒、葱。

步骤：

1. 鸡翅洗净，姜蒜切末，青椒切圈，葱切葱花。

2. 鸡翅剁成小块，加入姜蒜末、料酒、酱油腌制10分钟。

3. 热锅放油，放入适量的盐，放入鸡翅，煎至两面金黄，加入青椒，加入适量的红烧酱油和开水（或淘米水），小火焖煮5分钟。

4. 加入适量的葱花即可。

注意事项：

1. 鸡翅要切小块，腌制更入味。

2. 煎鸡翅时火候不要太大，以免烧焦。

3. 烹制过程中要注意加水的量，以免烧干锅。

4. 口味可根据个人喜好进行微调。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

焖鸡翅的家常做法相关信息如下：

食材：鸡中翅、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

步骤：将鸡翅清洗干净，在鸡翅正反面各划两刀，加入生抽、料酒和少许盐腌制20分钟。接着，锅里加入适量油，将鸡翅正面向下放入锅中，小火煎至两面金黄色，加入姜片大蒜和八角，继续翻炒出香味。然后加入适量热水，水量没过鸡翅，再加适量老抽、生抽和糖，将汤汁烧开后转小火焖煮15分钟，最后大火收汁，撒上葱花即可。

营养价值：鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。此外，翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

适合人群：老少皆宜，适用于营养不良、气血不足、面色萎黄的患者。

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