家常红烧面的做法

家常红烧面做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、食用菌、姜、蒜、酱油、料酒、盐。

步骤：

1. 豆角切丁，姜蒜切末，猪肉切末，香菇泡水回软后也切末。

2. 锅中放油，小火炒香姜末和蒜末，加入猪肉末，炒散至变白。

3. 加入豆角碎和香菇末，继续炒至所有材料变软。

4. 倒入适量料酒和酱油，比例为2:1，翻炒均匀。

5. 倒入一碗水，大火烧开，加入适量盐，转小火煮至汤汁变浓稠。

6. 另起锅，烧开水下面条，煮熟后捞出盛到做好的红烧汤汁中。

7. 吃时拌匀即可。

可以根据个人口味调整做法。

家常红烧面做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、食用菌、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐。

步骤：

1. 豆角切丁，姜蒜切末，猪肉剁碎，香菇泡发切丁备用。

2. 锅中放油，小火加热，放入肉末，炒散，炒至变色。

3. 放入豆角丁和香菇丁，翻炒至食材变软变熟。

4. 放入适量料酒，去腥增香。

5. 加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。

6. 锅中加入适量的水，烧开后放入面条，煮至面条无硬芯。

7. 放入蒜末，撒上葱花，加盐调味即可。

注意事项：

1. 面条煮至无硬芯即可，不要煮太软。

2. 红烧汤汁不要收的太干，面汤拌匀更美味。

另外，红烧面是一道家常菜，口味香浓鲜美，做法也相对简单，可以根据个人口味进行调整。在制作过程中，需要注意火候的控制，以保持面条的口感和食材的鲜嫩。同时，食材的处理也需要注意细节，以保证食材的完整性和营养价值。

以下是家常红烧面做法的相关信息：

食材：面条、肉丝、小青菜、葱花、姜丝、蒜片、辣酱、酱油、胡椒粉、鸡精、辣椒油。

步骤：

1. 水烧开，放入面条，并加入盐和几滴油，煮到面条软硬适中。

2. 青菜洗净备用，将面条捞出，放入碗中，铺上青菜。

3. 锅中放入葱花、姜丝和蒜片，加入肉丝翻炒至变色。

4. 加入辣酱、酱油、胡椒粉和鸡精，煮开后倒入碗中。

5. 撒上少许辣椒油，拌匀即可享用。

红烧面是一道家常美食，做法简单易学，营养价值丰富。面条含有丰富的碳水化合物，可以提供足够的能量和维生素。同时，红烧面具有健脾养胃、补气养血的功效，适合男女老少食用。