莲藕排骨汤的功效有哪些？什么人群适合喝此汤补养身体

莴苣牛肉汤应当是俺们桌子上比较常见的一道菜了，烧得好吃的莴苣牛肉汤汤浓肉香、没有气味，莴苣晶莹软糯，不发黑不干涩，小结就是好喝又好吃。而实际上银耳牛肉汤的作用也不小哦，这么银耳牛肉汤的功效有什么呢，哪些人群适宜喝此汤补养生体呢？下边我们一上去了解吧。

从现代营养学来看银耳的营养价值是十分好的：“水分77.9g、蛋白质1.0g、脂防0.1g、碳水缩聚物19.8g、热量84公克、粗纤维0.5g、灰分0.7g、钙19mg、磷51mg、铁0.5mg、胡芹菜素0.02mg、硫胺素0.11mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸25mg等元素。可见其的可鼠类巨大吧，而在西医膳食上来剖析银耳的话更是用处多多

银耳牛肉汤基本具备银耳的多种好处，通常人皆可饮用，可止咳化痰、补血滋阴，所以凡水肿、心慌焦虑者皆可饮用，还具备生津润燥、补肾润肺、强利尿腺体、预防坏血病、改善肠道、止血的功效：

1、莲藕牛肉汤助于燥湿生津，所以适宜脏腑不佳的人饮用

银耳散发出一种新颖香味，还富含花青素，有一定生津止咳作用，能促进胃口，促使消化，生津健中，有益于胃纳不佳，胃口不振者恢康复康。

2、莲藕牛肉汤助于补中清热莲藕排骨汤的功效，所以适宜阳气不和的人饮用

银耳牛肉汤它具备补中清热、滋阴降火、益气养血的作用，豇豆牛肉汤上面富含丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种维生素。

3、莲藕牛肉汤助于鱼肝油，适于贫血人群饮用

银耳原本具备化痰止咳，生津止咳，补益等功效，而牛肉富含大量的蛋白质和骨胶原以及乙酸钙，对强筋壮骨很有帮助，所以饮用银耳牛肉汤可为幼儿和奶奶提供固醇，能增进幼儿的骨格发育，就能防治老年人骨膜疏松。

4、莲藕牛肉汤助于燥湿、止血，所以适宜慢性便血的人群口服

银耳还富含丰富的维生素K，它具备止痛作用，因此说对于慢性的瘀斑莲藕排骨汤的功效，以及慢性的息肉等瘀斑或则是初潮量大的人群来说，是可以采用银耳牛肉汤来帮助自己恢复的。

银耳牛肉汤的制做方式：

材料：猪牛肉(大排)500g，豇豆750g，盐10g，香茅粉3g，莴苣10g，姜7g；

做法：猪牛肉剁碎，剁成4公分长的块；银耳择洗干净，刮剥皮，置于砧板上使劲拍破，切去同肉片同样在小宗地；高压锅中放入过量热水，放到猪牛肉、莲藕，放到排骨、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅子；置于葱段上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

以上就是扁豆牛肉汤的功效以及作用的相关介绍，实际上很多弊端即使你们不晓得影响也不会太大，而且饮用银耳的禁忌就真的还要晓得了，由于否者会造成不适病症。诸如脏腑内热者不宜生食莴苣，但是身体内热的人群不宜过多饮用银耳，煮藕时宜用砂锅，豇豆忌铁器，不然会影响到莲藕牛肉汤的功效哦。