“腌制脆黄瓜”做法，好吃又实用的家常菜

1.黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀缘草本植物。 茎和枝细长，有皱纹，覆盖着白色粗毛。

2、今天老刘给大家分享“腌脆黄瓜”的做法。 喜欢的朋友可以先收藏起来，有时间自己尝试一下。

3、首先介绍一下需要的原料：

黄瓜、盐、姜、蒜、花椒、生抽、香醋、小米辣椒

4、先将黄瓜放入清水中，加一勺盐用手揉搓，将黄瓜彻底洗净。然后将黄瓜的头尾切掉，然后切成四块，去掉里面的果肉。黄瓜，切成五厘米的片。

5、切好的黄瓜放入盆中腌黄瓜条怎么腌制好吃，加两小勺盐，提取黄瓜水，腌制半小时。 蒜头切片，小米辣切花椒圈，姜切丝。热锅倒入油腌黄瓜条怎么腌制好吃，加入少许花椒炒香，然后加入刚刚准备好的材料炒香

6、加入生抽、香醋、糖，大火煮沸，取出放凉备用。黄瓜腌好后，放在干净的毛巾上，包起来，拧干水分。里面加水，然后放入碗中。 将冷却的汁液倒在黄瓜上，拌匀，腌两小时即可食用。

7、黄瓜含有丰富的蛋白质、糖、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

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