家常素汤面的做法

家常素汤面的做法如下：

1. 准备食材：面条、小白菜、千张（豆皮）、香葱。

2. 小白菜洗净，切小段，千张切丝用温水泡着备用，香葱切碎。

3. 锅中加水，水开后下入面条，待面条煮熟捞出盛入碗中。

4. 锅中留少许水，加入盐和食用油，烧开后加入豆皮和青菜。

5. 豆皮和青菜煮软后关火，将汤倒入面条碗中。

6. 面条上撒上葱花，淋上芝麻油，用煮菜和豆皮的汤将面拌匀即可。

这样就可以做出家常素汤面了，可以根据口味和需求适当调整。

家常素汤面的做法如下：

食材： 面条、油菜、豆腐、生抽、老抽、盐、鸡精、香油、清水、葱姜、蒜、香菇（可无）

步骤：

1. 锅中烧水，水开后下入面条，面条煮到七八分熟即可捞出。

2. 捞出的面条过一遍凉水，然后沥干水分备用。

3. 豆腐、香菇切丁，葱姜蒜切末，油菜切段。

4. 锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜炒香，然后放入香菇丁翻炒均匀。

5. 加入适量生抽、老抽，视情况加入一些清水。

6. 放入豆腐翻炒均匀，加适量盐调味。

7. 加入一碗煮面条的汤或者清水，煮沸后放入油菜。

8. 煮到油菜断生即可，加适量鸡精和香油调味。

9. 把煮好的面条放入碗中，再淋上一些汤即可。

注意事项：

1. 面条煮到七八分熟即可捞出，过一下凉水可以防止面条粘连。煮好的面条不要长时间放置，否则会变坨。

2. 炒菜的时候要注意火候，避免炒糊。

3. 素汤面的口味和颜色可以根据自己的喜好来调整，加入一些蔬菜和菌菇类食材可以增加营养。

4. 淋汤的时候要注意不要溢出。

以下是家常素汤面的做法相关信息：

材料：面条、油菜、豆芽、盐、鸡精、香油、蒜泥

步骤：

1. 将面条煮好，捞出备用。

2. 将油菜洗净，切成小段备用。

3. 将豆芽洗净，热水中焯一下，之后过凉水，控干水分备用。

4. 在煮锅中加入适量水，煮开后放入油菜和豆芽煮两分钟。

5. 在碗中放入适量盐、鸡精、香油，加入煮好的面条，上面放上豆芽和油菜，再根据个人喜好加入蒜泥即可。

完成以上步骤后，一道美味的家常素汤面就做好了。可以根据个人口味调整各种食材的用量，以及煮的时间。