糖丸子的家常做法

糖丸子的家常做法如下：

食材：细砂糖160克、水解奶粉10克、明胶4片、水450ML、食用色素少许。

具体步骤：

1. 将细砂糖、水解奶粉倒入锅内，加入少许食用色素调色，煮沸，转小火，不停搅拌。

2. 加入明胶，继续搅拌至明胶完全融化。

3. 提起锅铲，将糖浆滴入凉水中，如果糖浆凝固，说明可以了。

4. 将糖浆倒入碗中，放入冰箱冷却凝固。

5. 凝固后，用小勺挖一点糖浆，放在模型中塑形。

6. 完成后，取出糖丸子，放在凉爽的地方冷却即可。

温馨提示：制作过程中需注意火候，不要让糖浆过热，以免影响口感。塑形时动作要轻，以免破碎。

糖丸子的家常做法如下：

食材：细砂糖160克、水饴160克、热水45克、奶粉25克、明胶片7-8片、果冻盒一个、湿毛巾一条。

步骤：

1. 将奶粉和细砂糖混合后，将水饴放入干净无水的锅中，加入热水，用小火加热至水饴全部融化。

2. 将奶粉和细砂糖的混合物加入糖浆中，用电动打蛋器搅拌均匀。

3. 准备一个干净的果冻盒，用湿毛巾将底部擦干净。把装有糖浆溶液的容器倾斜一下，用勺子背把溶液刮平。

4. 盖上果冻盒的盖子，放入冰箱冷藏至凝固。

注意事项：

1. 制作过程中要保证工具和容器无水无油，否则会影响糖浆的凝固。

2. 奶粉的用量可以根据自己喜好来调整，喜欢奶味重的可以增加奶粉的用量。

3. 糖饴的用量直接影响了熬糖的浓稠度，可以根据自己的喜好来调整。

4. 明胶片要提前用冷水泡软，可以按自己的口感喜好来决定是否需要泡软。

5. 冷藏凝固的时间和温度也取决于个人喜好，如果喜欢吃硬一些的，可以多冷藏一会儿。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

糖丸子的家常做法如下：

食材：细砂糖160克、水解奶粉10克、明胶4片、水450ml、食用色素少许。

具体步骤：

1. 将细砂糖、水解奶粉倒入锅内，加入少许食用色素调色，煮沸后离火放置至温热状态，此时可加入明胶拌匀。

2. 加入明胶后，锅内会形成浓稠的糖浆，用勺子舀起糖浆滴落后能缓慢流淌。

3. 倒入玻璃盘内，盖上保鲜膜待其冷却凝固。

4. 完全凝固后，将糖花子放在糖饼中间，用糖饼围边并做出形状即可。

制作过程中可根据个人口味和喜好调整步骤。