东坡肉是什么菜系
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东坡肉是什么菜系
（美食发烧友）东坡肉的由来，值得收藏！
东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是...
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吃饭要紧。问题的种子就这样埋在了脑海里——鱼香肉丝和鱼
店家手艺不错，食客大快朵颐之后，却感觉哪里不对——这鱼香肉丝里怎么没有鱼？做鱼香肉丝，这几样也不可少。故鱼香肉丝某种程度上可以描述为，像做鱼一样炒肉丝。其中翘楚不得不提两...
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美食文化上历史悠久八大菜系都有什么特点呢？
在我国的美食文化上历史悠久，菜系可分为八大菜系，那八大菜系都有什么特点呢?特点是口味鲜香为主。特色是口味鲜香为主。指徽州菜，简称徽菜，是中国八大菜系之一。特点是口味鲜辣...
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中国八大菜系中最好吃的招牌菜，图5“有矿”才吃得起打赌你不敢吃图7
要说中国最有名的菜，那要当属八大菜系，这是中华美食的精华，也是中国菜美味的代表。今天咱们就一起来看一看，八大菜系中最好吃的招牌菜，图5“有矿”才吃得起，打赌你不敢吃图7。6、...
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眉山人和苏东坡一样钟爱肉食，你能忍几秒？
在如今的眉山，街上随便一家餐馆，都能找到当年苏东坡创造的东坡肉。东坡肘子人称“美容食品”作为宴席中的压轴“硬菜”—东坡肘子，是苏东坡留给眉山的另一菜谱。东坡鱼，也是东坡...
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（美食发烧友）东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材
东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不...
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