紫皮石斛和铁皮石斛的具体差别有多大？？

说到玄参，了解的人肯定都晓得它分为紫皮玄参和铁皮玄参这两种比较常见的种类，对于紫皮玄参和铁皮玄参这两种玄参，它们似乎同属于玄参的一种，而且在价钱以及功效里面却有着一定的差别。这么，对于紫皮玄参和铁皮玄参，它们的具体差异主要表现在什么方面呢？

铁皮玄参具有极高的药用价值，被纳入了《中国药典》。目前，市场对于铁皮玄参的需求很大，而且因为铁皮玄参对其生长环境的要求较为严苛，致使其产值远远达不到市场的需求。就目前的市场而言，四处参杂着铁皮玄参产品，而且，真正的铁皮玄参产品数目却是很少的。为了攫取暴利，一些店家、企业铁皮石斛生长环境对石斛的成分有哪些，借助与铁皮玄参较为相像、价格却千差万别的其他玄参来取代铁皮玄参，如紫皮玄参、水草玄参等，其中较多的是紫皮玄参。紫皮玄参无论是在外型，还是内里上，与铁皮玄参的区别都不太显著，所以很难分辨。并且，二者之间仍然是存在着区别的。

1、生长环境。铁皮玄参与紫皮玄参的生长环境没有太大的区别，都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或行道树上，喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别，惟一的区别就是，紫皮玄参比铁皮玄参更能适应环境，成活率更高，生长更快。

2、外观形态。作为种苗的铁皮玄参和紫皮玄参，在外形上没有哪些区别。而随着时间的推移，种苗渐渐生长，长大了的铁皮玄参和紫皮玄参，在外型上的区别也不显著，叶子、颜色、花都没有太大区别，不易辨别。惟一的区别就在高度和茎的粗细上。铁皮玄参生长的最终高度不超过875px，茎可以长得比较健壮；而紫皮玄参生长的最终高度会超过，且茎不粗，较为细瘦。

3、药用功效。铁皮玄参和紫皮玄参，在药用价值上也没有太大区别，二者均可用于清热利湿、强健阴阳、治疗肝炎、抑制癌症、抗癌抗癌、清肝明目、润肤补血、轻身延年等，是现代养身保健的不错选择。并且，铁皮玄参与紫皮玄参，在功效显著与否和效果上，是存在区别的。相比较而言，铁皮玄参的治病、防病、养生保健的功效要较为显著，效果明显；而紫皮玄参的功效则相对较弱铁皮石斛生长环境对石斛的成分有哪些，效果不显著。

4、鲜品食用味道。铁皮玄参和紫皮玄参，在被加工制成干品以后，是较难区分的，在外形和食用上，都没有太大的区别。但在鲜品食用上，区别就较为显著了。铁皮玄参的鲜品吞咽时，较为软糯，会粘牙，久嚼无残渣；而紫皮玄参吞咽时则会蛀牙，残渣较多。

5、价格。铁皮玄参因为其药用价值高、数量少，市场上供不应求，其价钱十分高昂，一公斤铁皮玄参干品，市场上可以买到2—3万的价钱，出口到美国，价钱更是要高出几倍。而紫皮玄参的市场价钱仅是铁皮玄参价位的1/5—1/4，相对较为实惠。

以上就是关于紫皮玄参和铁皮玄参的区别了，这二者相对来说的话，还是铁皮玄参的作用与功效更为明显一些，它的保健与医治功效都较高，因而成为人们进行保健养身的最终选择，不过由于其价位高昂，所以订购的人在购买的时侯一定要注意辨别真伪哦！