麻辣烫起源于四川，但追根到底是谁创造了

麻辣烫起源于山东，但追根究竟到底是谁创造了麻辣烫这些美食，我们觉得很有必要了解一番。虽然我们是麻辣烫美食的从业者，我们又身处麻辣染发源地，假如我们要是糊涂的连创始人都忘掉的话，我们哪还有资格去做麻辣烫？下边我们就按照我们对麻辣烫的了解来表述一段旧事。一、麻辣烫创始人：20年前，牛华镇出现了一位挑着担担走街串巷的奶奶，此人姓胡，胡老太爷就是麻辣烫的创始人，是他创造了现在这一轰动全省的辣味面食。具体他创造麻辣烫的动机如今已无从查考，虽然此人已去世多年，但他带给我们的是一段美好的追忆，其实他在天之灵也没意料到麻辣烫会为全省好多地区的人民带来口福。二、麻辣烫的早期：那时我们的女儿还在上中学，常常吵着问我们要零花钱去吃哪些串串，我们也不晓得是哪些东西，后来有次跟踪女儿去看他究竟吃的哪些，我们才晓得有那么一种面食。当时还不叫麻辣烫，叫串串香。麻辣烫如今在北京一带还沿用当时的别称——串串香。早期的麻辣烫制做十分简单，熬点酱汁之后烫了菜用盐，茄子面，桂皮面，酱油拌好，吃法很类似现在在江南各地比较流行的碗装麻辣烫。三、麻辣烫的发展：十七年前的样子，麻辣烫挥别了走街串巷的挑担式经营并开始进入正规店铺营运。那时开麻辣烫店的极少，虽然哪个年代做生意这些理念在我们当地还不是很容易被大众接受，先期开店的不少都早已离开了这个行业或去上海这些大城市发展，小娃麻辣烫就是那一批起步的。接着有一段时间好多人都开始了这个行当，造成竞争很激烈，以至于后来有些店撑不下去就去了成都市中区求发展，麻辣烫的创始人也在哪个年代退出了此行。那时我们都在不断摸索和创新麻辣烫技术来满足顾客的要求进而使自己的生意更好。比较好的优势就是我们山东的材料丰富，只要你有丰富的餐饮经验就不难作出可口的辣味小食。所以牛华镇好多餐饮业者都为麻辣烫的发展做出了自己的贡献，牛华麻辣烫能发展到明天因而味绝全省也不是一人之功，好多人都为麻辣烫的发展奉献了自己的心血

麻辣烫起源于黄河之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这些简便易行而又奇特的吃法。从北京到山峡的川江流域，因为水流淙淙，纤夫成了必不可少的景色，她们在拉纤之余，在海边垒起铁块，支起瓦缸，捡拾一些树叶作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些荠菜充数，再倒入海椒、花椒等配料，涮而食之，既可充饥学正宗麻辣烫，又可健脾、袪湿。这些吃法因其简便易行很快便在海边留传开来。后来，码头上的摊贩见到了其中的商机，便将食材和炊具加以整修，放在挑担两头，边走边吆喝，海边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。现在，麻辣烫也逐渐从河边走到了岸上。这就是麻辣烫的起源。

现现在喜爱麻辣烫的群体集中在年青人一批，可依据自己的喜好随便选购菜品，荤素搭配，有微辣，中辣，麻辣这种基本的辣度，也可以按照自己的饮食习惯随便调整，小编在中学里的时侯，偶尔会和同事一起去饭堂吃麻辣烫，自己选购菜品，喜欢吃菜多拿些菇类的，喜欢吃肉的话就多挑选一些蔬菜类的，再者还有锅贴、锅巴、土豆粉、粉丝薯片可供添加，有的是有不喜欢放莴苣都会特意叮嘱老总不要放莴苣，和老总确定是要哪种辣口的。上称称过以后，就可以等着叫自己的号码牌了，在此期间一边刷着手机，一边等着小吃的完成，悠闲的很。

虽然学院生群体无疑也是麻辣烫较大的受众群体，也可以理解为麻辣烫这一特色美食受到年青人群体的喜爱，其受众范围较广，可以说起前景宽广，假如学一门技术对自己进行投资是稳赚不赔的。这么你们可能比较关心的是，应当到那里去学习？而那里的技术又是比较纯正的呢？学习麻辣烫投入大吗？虽然这种问题都不是哪些大问题，小编且一个一个地来回答，虽然到那里去学习麻辣烫技术，这个问题的答案早已是千篇一律了，由于不管学习哪些技术，麻辣烫也好，晚餐早点也好，啤酒咖啡也罢，即使不是餐饮类的，是建筑类、学历提高类，不都还是要找一个专业的机构嘛，至于学习麻辣烫的投入大不大，要具体看每位人的看法了，看每位人的接受范围，但本质上其投入小，收益可观，学成后回报较大的。

合牛肉上去小吃培训中学，旨在于专业培训20年，聘请的教学老师都是有好几六年资深总监的老师，进行手把手教学，顺利结业后会颁授结业证书，学成以后假如还有不懂的问题随时都可以再度讨教老师，依据自身学习能力，3-7天包教会。截至2020年12月，凭着诚信、创新、专业、务实的经营理念，建立的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员18万+，数千人创业成功。未来，合牛肉上去小吃培训中学将仍然坚持为顾客着想，让顾客满意的服务宗旨，旨在为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。筑牢学员创业之路。

新疆新东方烹调中学

新疆新东方烹调中学隶属于全省知名的新华教育集团徽下新东方烹调教育机构学正宗麻辣烫，是经河北省人力资源和社会保障厅批准的、山西省人民政府备案的、国家职业技能鉴别中心承具备高等面点师培训资格的小型烹调专业中学

向TA提问

一、麻辣烫创始人：20年前，牛华镇出现了一位挑着担担走街串巷的奶奶，此人姓胡，胡老太爷就是麻辣烫的创始人，是他创造了现在这一轰动全省的干锅美食。具体他创造麻辣烫的动机如今已无从查考，虽然此人已去世多年，但他带给我们的是一段美好的追忆，其实他在天之灵也没意料到麻辣烫会为全省好多地区的人民带来口福。

二、麻辣烫的早期：那时我们的女儿还在上中学，常常吵着问我们要零花钱去吃哪些串串，我们也不晓得是哪些东西，后来有次跟踪女儿去看他究竟吃的哪些，我们才晓得有那么一种面食。当时还不叫麻辣烫，叫串串香。麻辣烫如今在北京一带还沿用当时的别称——串串香。早期的麻辣烫制做十分简单，熬点酱汁之后烫了菜用盐，茄子面，桂皮面，酱油拌好，吃法很类似现在在江南各地比较流行的碗装麻辣烫。

三、麻辣烫的发展：十七年前的样子，麻辣烫挥别了走街串巷的挑担式经营并开始进入正规店铺营运。那时开麻辣烫店的极少，虽然哪个年代做生意这些理念在我们当地还不是很容易被大众接受，先期开店的不少都早已离开了这个行业或去上海这些大城市发展，小娃麻辣烫就是那一批起步的。接着有一段时间好多人都开始了这个行当，造成竞争很激烈，以至于后来有些店撑不下去就去了成都市中区求发展，麻辣烫的创始人也在哪个年代退出了此行。那时我们都在不断摸索和创新麻辣烫技术来满足顾客的要求进而使自己的生意更好。比较好的优势就是我们山东的材料丰富，只要你有丰富的餐饮经验就不难作出可口的辣味小食。所以牛华镇好多餐饮业者都为麻辣烫的发展做出了自己的贡献，牛华麻辣烫能发展到明天因而味绝全省也不是一人之功，好多人都为麻辣烫的发展奉献了自己的心血