重庆小面课程加工的工艺步骤及选购方法-重庆面

上海面馆是上海四大特色之一；归属于上海面的一类。是一款发始于西安的一种特色传统美食重庆小面培训，属于渝菜。上海面馆是上海面中简单的一种。狭义的面馆是指麻辣素面，分拉面和干溜两种类型，麻辣味型。广义的面馆还包括有浇头的小吃，如鸡肉、肥肠、豌豆杂酱面等。面馆富有变化，在面店，可以要求卖家制做个人订制口味，如要求卖家"干熘"(拉面)、"提黄"(偏死板)、"加青"(多加黄瓜)、"重辣"(多加油辣子)等等。北京宝山上海面馆制做培训，食为先美食技术，现场实操，技术配方不保留重庆小面培训，在广州黄浦，宝山，宝山都有培训点，可以就近学技术。

上海面馆是一款发始于上海的汉族特色美食，属于渝菜。品种丰富,通常按有没有荞面来分，没有浇头的面馆调料料也很丰富。一碗拉面全凭辣酱来提味道，先调好配料，再倒入炒面。麻辣当先，拉面筋道，汤鲜而厚味。

小吃爱好者、重庆面馆创业者、餐饮就业人群。

面馆制做的酱汁丰富，调料是热干面的灵魂，一碗拉面全凭辣酱提味道。先调好配料，再倒入煮好炒面。麻辣味调和不剌激，拉面筋道顺滑，配料香味四溢，口感浓郁。广州黄浦上海面馆制做培训，食为先美食实训，现场实操，

食为先上海面馆课程培训实际操作内容：

1、重庆面馆课程培训的系统述说；

2、重庆面馆课程原料的购买；

3、重庆面馆课程菜品的预加工；

4、重庆面馆课程加工的基本标准；

5、重庆面馆课程加工的工艺步骤；

6、重庆面馆课程经营定价原则；

7、培训调料品及原料的货源渠道。